精品咖啡豆:也门摩卡马塔莉(Yemen Mocca Matari)咖啡豆介绍
发表于:2025-04-09 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年04月09日,也门摩卡马塔莉(Yemen Mocca Matari):摩卡咖啡的品质取自也门首都萨奴阿的外港摩卡港,摩卡咖啡中最高品质是巴尼.马塔路州种植的也门马塔莉咖啡。马塔莉为也门最知名同时也是海拔最高的咖啡产区。也门所生产的咖啡豆是属阿拉比卡种,一般来说摩卡豆的体积较
也门摩卡马塔莉(Yemen Mocca Matari):摩卡咖啡的品质取自也门首都萨奴阿的外港摩卡港,摩卡咖啡中最高品质是巴尼.马塔路州种植的也门马塔莉咖啡。马塔莉为也门最知名同时也是海拔最高的咖啡产区。也门所生产的咖啡豆是属阿拉比卡种,一般来说摩卡豆的体积较一般咖啡豆小,看起来和其它颗粒大的咖啡豆很不一样。不过虽然小颗,它蕴含鲜明的特色,尤其鲜明的果香是其他产地咖啡无法效仿的,它独特的芳香、果酸,恰到好处的苦和优秀的平衡度,丰富的个性,在咖啡爱好者中有深厚的人气并一直以来受到追捧。因而常被比喻为咖啡中的红酒。

也门摩卡马塔莉咖啡豆
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产区:Bani Mattari
品种:Arabica
处理法:日晒
风味:鲜明的果香,独特的芳香、果酸,恰到好处的苦和优秀的平衡度,丰富的个性,有独特的巧克力味。
口感:优质的阿拉伯风味,干香略带有葡萄酒的酸香,醇度适宜,强烈纯质感,带有奇妙的黑巧克力余味,很有原始风味。
烘焙度:中焙
来源:豆瓣网
2015-12-10 14:36:10
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