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瑰夏的起源瑰夏这么贵是什么原因造成的

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月20日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） =瑰夏之路= 瑰夏咖啡起源于非洲的埃塞尔比亚西南部Geisha山谷地区。当地人种植咖啡有几个世纪的历史。1936年英国人Richard Whalley 最先在Geisha mountains收集了10磅瑰夏咖啡种

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=瑰夏之路=

瑰夏咖啡起源于非洲的埃塞尔比亚西南部Geisha山谷地区。当地人种植咖啡有几个世纪的历史。1936年英国人Richard Whalley 最先在Geisha mountains收集了10磅瑰夏咖啡种子，然后瑰夏咖啡传入肯尼亚，从那里又传入坦桑尼亚，1953年瑰夏的咖啡种子传入哥斯达黎加，1960年Don Pachi Serracin将瑰夏咖啡种子带到了它传奇起始之地-巴拿马。

2004年之前没人了解瑰夏咖啡，目前看来原因有几个：瑰夏咖啡和其他品种的咖啡混合栽种;瑰夏咖啡的种植海拔并不高（在巴西，哥斯达黎加低海拔地区种植过瑰夏咖啡的分支及杂交品种，直到1997年Daniel peterson家族在海拔1650米处的Jaramiilo地块种植瑰夏 )；从来没有被做为单品咖啡独立展示它的风味魅力。

直到2004年的最佳巴拿马生豆大赛中，翡翠庄园（La Esmeralda)Daniel peterson向大赛评委展示了瑰夏咖啡（unblended)。瑰夏咖啡在当界大赛中一举夺魁, 传奇才由此开始，当时的价格为US $21/lb。

jaramillo/瑰夏种植地

=瑰夏的舞台-最佳巴拿马生豆大赛（The Best of Panama/BOP）=

最佳巴拿马咖啡（The Best of Panama)是最富盛名的咖啡生豆比赛也是最早的精品咖啡生豆比赛。

1989年国际咖啡协议的终结使咖啡价格大跌，售价仅仅US$0.74/lb.同期，越南咖啡的大幅增产使咖啡的市场价格进一步下降。

市场的危机要求咖啡行业拿出新的解决方案。危机之前，1974年精品咖啡（specialty coffee）理念已经出现，1982年美国精品咖啡协会成立（SCAA）随着商业咖啡危机，巴拿马转向了以品质为核心的精品咖啡市场。

jaramillo/瑰夏种植地

=瑰夏的舞台-最佳巴拿马生豆大赛（The Best of Panama/BOP）=

最佳巴拿马咖啡（The Best of Panama)是最富盛名的咖啡生豆比赛也是最早的精品咖啡生豆比赛。

1989年国际咖啡协议的终结使咖啡价格大跌，售价仅仅US$0.74/lb.同期，越南咖啡的大幅增产使咖啡的市场价格进一步下降。

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