哥伦比亚娜玲珑的寓意介绍哥伦比亚娜玲珑咖啡豆有什么特别之处

发表于：2025-02-05 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年02月05日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国，仅次于巴西以及越南，最早于1830年代种植咖啡，到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗，山区独特地形再加上多样微型气候，提供了理想的种植环

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哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国，仅次于巴西以及越南，最早于1830年代种植咖啡，到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗，山区独特地形再加上多样微型气候，提供了理想的种植环境，总产量约有75%销往国外，成为最重要外汇收入。

咖啡研究中心于过去15年时间发展了一套保护生态环境的系统，几乎不需要用水处理，可减少90%水资源污染并减少95%的用水量，这种处理法不仅能够有效维护生态也让品质更棒，目前已成为咖啡生产的特色，对国内生产毛额有12.5%的贡献，总计有200万的哥伦比亚国民仰赖咖啡种植维生。

哥伦比亚娜玲珑Nariño位于哥伦比亚西南边的角角是哥国最高的区域与厄瓜多尔交界，咖啡生长在西部临海的高山斜坡上，哥伦比亚娜玲珑哥伦比亚南部的神奇之地面临大平洋，特殊的圈谷微气候虽然种植面积范围是14个大产区中最小的，但品质是最好的，自古以来有【教宗的圣杯】美誉。

星巴克收购这个地区大部分的咖啡，作为配方的基底，香甜芬芳，不酸不苦。

Narino省，位于哥伦比亚西南方，西临太平洋、南部与邻国Ecuador（厄瓜多尔）接壤;安地斯山横贯本省，高山咖啡栽种区，咖啡豆生长在1600 ~2300米的云雾带上，土壤是肥沃的火山地形，豆形小而圆色泽呈鲜绿色，哥伦比亚娜玲珑生产的咖啡绝大部分被美国咖啡连锁店收购，只有少许的小咖啡农生产的那玲珑咖啡豆在市场上销售品质绝佳！

每年，这里产出不到6,000包的咖啡，而这些都是精华中的精华。

（Narino省咖啡产值每年约计150,000包咖啡）。这个咖啡全程都由严格的“哥斯达黎加欧洲推展标准”（Costa Rican Europrep standards）所监控，而这是有别于其他哥伦比亚产咖啡的作业过程。

豆体较大，达到16-18目SUPREMO标准。哥伦比亚地理位置于南北半球交界，因此大多数农庄一两都可达两次咖啡收成。处于较南的娜玲珑产区，一年则得一次收获，因此较其他哥伦比亚豆产量少。但强劲的花蜜，朱古力和焦糖香，舒服的甜感，亦是最多人对哥伦比亚娜玲珑产区咖啡的印象。