萨尔瓦多喜马拉雅咖啡庄园产区风味口感特点介绍精品咖啡豆

国家象征编辑

国名

萨尔瓦多（Salvador）在西班牙语里意思为“救世主”，得名于哥伦布发现美洲大陆的经历。

国旗

萨尔瓦多国旗启用于1822年，1865年被撤销，1912年恢复，1972

萨尔瓦多国旗

萨尔瓦多国旗

年宪法正式确定为国旗。国旗呈长方形，长宽之比为335:189。旗面自上而下由蓝、白、蓝三个平行相等的横长方形相连而成，白色部分中央绘有国徽图案。因萨尔瓦多曾是原中美洲联邦的成员国，其国旗颜色与原中美洲联邦国旗之颜色相同。蓝色象征蓝天和海洋，白色象征和平。[3] 

国徽

萨尔瓦多国徽启用于1912年9月15日

萨尔瓦多国徽

萨尔瓦多国徽

，国徽是一个等边三角形，三角形的三条黄线分别表示平等、真理和正义。5座火山在太平洋、大西洋之间拔海而起，象征中美洲五国。“自由之竿”和红色“自由之帽”高高矗立于山峰之巅，放射出自由和解放的光芒。金光中“1821年9月15日”是萨尔瓦多独立的日子，天空中的彩虹溢出欢乐和希望。5面中美洲联邦国旗围绕国徽，表达了萨尔瓦多要求重组联邦的愿望。下端是一条黄色饰带，上面用西班牙文写着“上帝、团结、自由”，绿色月桂枝叶环绕三角形外围，使国徽呈圆形，最外圈金色的西班牙文写着国名 “中美洲萨尔瓦多共和国”。[3] 

国歌

《自豪地向我们祖国致敬》

　　萨尔瓦多国歌歌词由军官Juan José Ca&ntilde写于1856年，意大利人Juan Aberle在1879年为其谱曲，1879正式成为萨尔瓦多国歌。

歌词（仅列合唱和第一段）：

　　（合唱）

让我们向祖国自豪的敬礼

我们被称为她的孩子

让我们宣誓我们的生活将生气勃勃

萨尔瓦多

没有比这更美的，祝圣！

萨尔瓦多

萨尔瓦多

（第一段）

在极乐世界中享受和平

萨尔瓦多从来不缺少高贵的梦想

去实现她永恒的主张

坚持主张，她的伟大光耀壮丽！

和所向无敌的救世主一起前进

她努力地去跟随主

去实现她伟大的命运

去征服一个欢乐的未来

一个巨大的屏障护着她，防御猛冲来的邪恶的背叛

自从她的旗帜翱翔的那天开始

用她的血书写着自由

人口编辑

1998年，萨尔瓦多全国总人口610万（估计值），其中印欧混血人

萨尔瓦多

萨尔瓦多

占89%，印第安人10%，白人1%。

2012年，萨尔瓦多全国总人口609.0646万人，其中印欧混血种人占90%，白人9%，印第安人1%；0至14岁占29.7%，15至64岁占63.7%，65岁及以上占 6.6%。

2013年，萨尔瓦多全国总人口630万，人口密度为347人/平方千米萨尔瓦多咖啡 - 萨尔瓦多咖啡

风味：口味均衡、质地优良

建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途

上质豆：萨尔瓦多SHB

味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。

 

萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，依标高而分为三个等级：SHB（strictlyhighgrown）=高地，HEC（highgrowncentral）=中高地，CS（centralstandard）=低地；最好的品牌是匹普(Pipil)，这是阿兹特克——玛雅人(Aztec—Mayan)对咖啡的称呼，它已经得到了美国有机物证明学会(OrganicCertifiedlnstituteofAmerica)的认可。

 

《萨尔瓦多咖啡豆|w.kaf.name萨尔瓦多咖啡是指产于南美洲小国萨尔瓦多的咖啡豆文老师》

萨尔瓦多咖啡

萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸，风味特色是均衡度极好，是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

咖啡起源

90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990–1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不足900公斤。

此外，政府1986年对出口咖啡额外收取15％的关税，即在现存30％的税收之外再征收15％。税收连同不利的互兑率，使咖啡出口极度减少，质量也随之下降。

政府终于认识到咖啡在国民经济中的巨大作用，例如：解决就业、赚取外汇和发展农业生产等，因此在1990年把部分咖啡出口工业私有化，希望以此增加咖啡在出口市场中的所得率。

今天，这种咖啡占全国出口量的40％。质地最优的咖啡在1月到3月出口，35％的特硬豆出口德国