艺妓咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地去口感介绍

艺妓咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地去口感介绍
顶着战无不胜、攻无不克的光环，翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品，“它的花香就像烟火一般，在品饮的过程中不断在口中绽放，带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液，让它像果汁而不像咖啡。”一位艺伎咖啡迷曾说过：有哪一款咖啡能像艺伎这样所向披靡呢？每年喝巴拿马翡翠庄园的艺伎咖啡，就跟吃生日大餐一样，成为咖啡迷们年年不可少的仪式。瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出些许蜜柚以及柑橘香味；浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且会涌现出更多的花卉特质。在口感和风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍微温和含蓄，稍微冷却一下，花果风味伴随着温度下降逐渐上升，冷香异常出色（甜果脯，玫瑰果，橙釉酱，草莓果酱，丝丝松木味、樱桃、香草、玫瑰味渐渐退去，可以导出柠檬味的果香）。适当的烘焙，她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳这款之前未曾在任何咖啡比赛中亮相过的咖啡品种开始引起了大家的注意，但众人大多都只抱持观望态度，甚至还有的人认为这是一种侥幸，但是没想到的是，这款咖啡豆在第二年继续蝉联冠军，这下子可就不容小觑。但因这款咖啡豆产量少，众人便转向其它的国家购买艺伎咖啡豆。然而再接下来，翡翠庄园接连年年都获得得冠军，简直就成了巴拿马得国宝，但单只获得巴拿马的冠军肯定是不够的，2005年翡翠庄园的艺伎在SCAA（美国精品咖啡协会）评比中，打败来自世界各地的英雄好汉，赢得了世界第一的头衔，接下来的2006、2007年又再获世界冠军，这时翡翠庄园艺伎在世界各地的咖啡界，已经成为震撼性的话题。而翡翠庄园艺妓咖啡至今为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军

2016-11-30 16:01:03