哥伦比亚咖啡风味特性介绍星巴克为什么选择哥伦比亚咖啡豆

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡风味特性：哥伦比亚是第二咖啡生产国，也是出口最多阿拉比卡豆的国家，此咖啡充满浓郁饱实的口感，含有焦糖甜味。口味温顺，余韵持久宛如咖啡中的绅士，中规中矩是淡口味咖啡的最佳选

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哥伦比亚咖啡风味特性：

哥伦比亚是第二咖啡生产国，也是出口最多阿拉比卡豆的国家，此咖啡充满浓郁饱实的口感，含有焦糖甜味。口味温顺，余韵持久宛如咖啡中的绅士，中规中矩是淡口味咖啡的最佳选择。

最好的哥伦比亚豆和哥斯达黎加或夏威夷可那豆类似，是一种没有极端的咖啡，质感浓郁，却不如苏门达腊浓，香味丰富，却不如最好的牙买加高山香；酸味明显，却不如安提瓜酸。

哥伦比亚豆常带著一种如焦糖似的甘美味，就像是布丁般的芬芳，仔细闻起来没有太酸的果酸味，不禁令人联想到牛奶煎饼的气味；用来调配综合咖啡也十分适合。

哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界出售的原味咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。该国是世界上最大的咖啡豆出口国。它是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心并发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。

该国的咖啡生产区位于安第斯山脉，那里气候温和，空气潮湿。哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山。沿著这些山脉的高地种植著咖啡，山阶提供了多样性气候。这意味著整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。哥伦比亚咖啡，质地均衡，饱满，有温和的酸味，又有些甜味，品后余味甚美。

咖啡豆产区：哥伦比亚

2017-12-26 14:02:09