虹吸壶适合煮什么咖啡？Syphon虹吸式咖啡冲煮流程与时间控制

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• 永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议
• 上篇已经告诉大家煮Syphon虹吸式咖啡煮法需准备的工具
   
  今天Demi请了咖啡达人要来完整的教大家
   
  咖啡到底要怎么煮才会好喝
   
  我还没看过Syphon虹吸式咖啡煮法教学1
   
  水沸腾之后，将咖啡35克咖啡粉倒入
   
  约可煮2杯咖啡的量
   
  倒入咖啡粉后
   
  进行第一次的搅拌，注意需搅拌均匀
   
  避免咖啡粉因搅拌不匀发生咖啡焦掉问题
   
  约过30秒左右，进行第二次搅拌
   
  此时请调整气味，并避免咖啡烧焦
   
  约过40秒，进行第三次搅拌
   
  请边搅拌边移开火，并将火源关闭
   
  火源关闭后，请准备湿布
   
  将湿布包住下座
   
  进行降温
   
  待咖啡完全留至下座瓶身就大功告成了
   
  在将上座取出时
   
  注意，不要使用蛮力硬将上座拔开唷——
   
  只需将上座轻轻转动
   
  就可将上座取出
   
  一杯好喝的咖啡就算完成了唷——
   
  在这边提醒大家
   
  在煮咖啡时酒精灯的火的大小也是要注意的唷——
   
  若火太大，咖啡很容易煮焦
   
  但若火太小，咖啡很容易煮的不够完整唷——
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