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UCC滴滤式咖啡怎么泡-越南滴滤咖啡

发表于:2024-11-15 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月15日,UCC滴滤式咖啡怎么泡-越南滴滤咖啡 步骤一、它所需要的咖啡粉粗细,和美式咖啡相同。 步骤二、它的滤纸使用方法,和美式咖啡相同,尽量使得滤纸可以完全的密合贴住滤杯漏斗。 步骤三、它的咖啡粉用量也和美式咖啡相同,约每杯12~15g左右,可自行斟酌加减。
UCC滴滤式咖啡怎么泡-越南滴滤咖啡
步骤一、它所需要的咖啡粉粗细,和美式咖啡相同。
 
步骤二、它的滤纸使用方法,和美式咖啡相同,尽量使得滤纸可以完全的密合贴住滤杯漏斗。
 
步骤三、它的咖啡粉用量也和美式咖啡相同,约每杯12~15g左右,可自行斟酌加减。 
 
步骤四、咖啡粉倒入滤纸后的处理方式,也是将咖啡粉摊平后,由中心点稍微将咖啡粉往周围拨,但不要将咖啡粉压紧,使咖啡粉稍微成漏斗状。
 
步骤五、将放在底下的玻璃壶或是其它的容器,先用热水稍微烫过,如此一来咖啡不至于冷的太快。
 
步骤六、将煮沸的热水降温至93℃左右,用壶嘴细长的水壶,由咖啡粉的中心点开始倒水,以稳定的水量和速度,向外绕圆圈,但切记不要冲到没有咖啡粉的地方,等水淹满咖啡粉后,稍等让水滤下,但不要等到让水滴干,应继续再由中间开始向外绕圆圈冲水。
准备所需材料和工具:一袋咖啡(约7-8g)、200ml热水,咖啡杯。
打开外包装,取出咖啡,沿着开口处虚线撕开滤纸。
滴滤挂耳式咖啡的冲泡方法
拉开滤纸两边的折耳,就咖啡置于杯子上坐稳。将折耳折起。
滴滤挂耳式咖啡的冲泡方法
用干净的手指将咖啡粉中间挖一个洞,倒入少许热水,浸湿咖啡粉即可,焖煮20秒。
滴滤挂耳式咖啡的冲泡方法
后续分三次向咖啡粉中注入热水。可以看到有充分的油脂泡沫浮起。
滴滤挂耳式咖啡的冲泡方法
将滤纸移除
2016-12-07 11:44:44
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