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艺伎是巴拿马咖啡品种吗 Geisha Mountain艺伎山在哪里

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【Year 2017竞标批次Lot6】巴拿马咖啡翡翠庄园艺妓 / 瑰夏 /Geisha 水洗处理法 ( Mario Carnaval Jaramillo La Esmeralda ) 产区：Mario Carnaval Jaramillo La Esmeralda 生豆处理法：水洗处理

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【Year 2017竞标批次Lot6】巴拿马咖啡翡翠庄园艺妓/瑰夏/Geisha 水洗处理法( Mario Carnaval Jaramillo La Esmeralda )

产区：Mario Carnaval Jaramillo La Esmeralda

生豆处理法：水洗处理法

咖啡品种：Geisha

等级：红标【竞标批次】

风味介绍

种植海拔1,600- 1,800 公尺

杯测成绩90 分以上

产自Jaramillo Mario Carnaval 庄园，同时也是最高品质的艺伎豆

经典艺伎豆风味，拥有特殊、明亮的花香、果酸及柑橘香气

透过2017 年度的全球拍卖大会购得

关于巴拿马翡翠庄园& 艺妓咖啡豆

艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于埃塞俄比亚的艺伎山(Geisha Mountain)，念起来就跟著名的日本艺妓一样，因而得名。

艺妓咖啡豆有一段不凡传奇… 原来这款咖啡豆源自非洲埃塞俄比亚西南部，1963年由Don Pachi Serracin 从哥斯达黎加引进艺妓咖啡树种到巴拿马，因为产量不高，直接影响收获量，咖啡农种植意愿不高。直到巴拿马翡翠庄园(Panama La Esmeralda) 庄园主Daniel Peterson，意外发现在自家咖啡庄园的最高处、这些原本被充当防风林的艺妓咖啡树所产出的咖啡豆，竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味。将其咖啡豆独立出来，参加2004 巴拿马咖啡豆杯测竞赛并一炮而红后。艺伎豆从此至今势不可挡，蝉联多年巴拿马咖啡杯测竞赛冠军。在现今全世界的精品咖啡爱好者的眼中，Geisha咖啡豆无疑是至高无上的瑰宝。

2004年至今，我们还是可以这么说… 巴拿马艺伎豆甲天下，而巴拿马翡翠庄园艺伎，更是此中翘楚。

2017-12-16 13:45:05

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