松下全自动研磨咖啡机推荐NC-R600 咖啡机研磨度调节与咖啡制作

咖啡的爱好者，有人总也喜欢享受自己在家现磨冲煮咖啡的乐趣，若不是勤快、经验老道的手冲族，大部分的人都会选上一台符合自己需求的咖啡机。除了简单、方便、快速的步骤外，咖啡机帮你准确研磨、调整浓度、不同风味呈现等，也是挑选时重要的考量，Panasonic 新推出了全自动美式咖啡机NC-R600，让你任何时候都能来上一杯自己满心期待的咖啡。

 

Panasonic 全自动美式咖啡机 NC-R600 酒红色一体成型的简洁外观，轻巧体积放哪都很方便(155mm x 260mm x 292mm 宽深高，约净重3公斤)。随机附赠容量600ML咖啡壶，一次可冲煮多达4杯份量，而LCD液晶显示萤幕搭配不锈钢面板，操作简单且一目了然非常清楚。

 

这次我们使用Panasonic全自动美式咖啡机NC-R600(以下皆以全自动美式咖啡机NC-R600为代称)，冲煮前几日在咖啡馆购入的浅中烘焙咖啡豆，以面板上不同功能的个人化选项，分别选择以不同浓度与研磨粗细，冲煮与调制了热咖啡、冰咖啡与拿铁咖啡。

 

 

使用附赠的量匙，参照使用说明书份量将咖啡豆放入咖啡槽，里头特殊刀头设计，能将咖啡豆磨得更为均匀。

全自动美式咖啡机NC-R600有粗细两种不同刻度研磨设计，提供不同的咖啡风味。

一般我们俩都喜欢将浅烘焙咖啡豆选择细研磨，而深烘焙咖啡豆则是粗研磨，才不会萃取过多苦涩物质。

而这次我们使用了浅中烘焙咖啡豆，则是选择两种刻度都来试试看。

关于喜欢怎样的研磨度与标准加浓与否，则是随自己心意去做调整，让一款咖啡豆能冲煮出自己最喜欢的风味。

将上盖打开，置入所需的水量，内侧阶梯式的标示即为一杯~四杯水量。

我们首先测试了粗研磨的标准模式一杯热咖啡；接着再以细研磨的加浓模式来冲煮四杯咖啡。

NC-R600提供标准与加浓两种浓度选项设计，加浓模式则是以「两段式注水」让咖啡粉浸润时间加长，多了些许刚好的浸透，让咖啡更为浓醇且不苦涩；也相当适合想喝冰咖啡时的选择，与自制加奶的拿铁咖啡。

 

▼一杯份量的标准模式粗研磨热咖啡。

 

▼使用细研磨加浓模式，让加入冰块后的咖啡，口感依旧醇厚。

 

▼使用细研磨加浓模式，自制比例的拿铁咖啡，奶香与咖啡口感刚刚好。

 

没想到一台机器，就能如此简单喝到多种不同咖啡风味。使用全自动美式咖啡机NC-R600 冲煮时，听着研磨运作时的声响，有种说不出的疗愈感。没有残余咖啡豆的问题外，双重金属滤网设计，也能保留咖啡油脂，让口感更香浓。

 

同时全自动美式咖啡机NC-R600以最适合的水温冲煮出每一份咖啡。而喜欢喝咖啡的人一定都知道，咖啡风味会随着温度与时间不同而改变；NC-R600另贴心提供40分钟自动保温功能，以避免直接放置于室温冷掉后，口感产生过多变化。

 

从研磨咖啡豆到浸煮咖啡，每次约5分钟即可完成，时间上固定且算是相当便利。另外也提供咖啡粉模式，不过既然有研磨的功能，建议现磨现冲煮还是来的较新鲜且口感好。而贴心的安全中断设计，不小心打开上盖，机器即会自动停止运作，只要再度启动，就能继续完成行程。

 

 

使用完毕后，水箱与咖啡篮拿出清洗与组装也相当简单。另外贴心设计一般咖啡机少有的一键自动清洗管线功能，不用担心细菌孳生在里头的问题；连我们自己都可能会忽略了这个重要的小细节，NC-R600 没有忘记，整个是安心卫生马上又加了好多分。若以平日有喝咖啡习惯的人来说，选购一台全自动美式咖啡机，似乎是个不错的选择，使改变咖啡风味的变因调整至最刚好的模式，以NC-R600 使用下来的综合考量，的确让人相当心动。