玻利维亚咖啡风味口感庄园精品咖啡豆介绍
发表于:2024-11-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月21日,那是在玻利维亚南美的屋脊上,三毛被眼前的景象感动得稀里哗啦,而那些几世前同族人的同胞们也用温暖的怀抱迎接她呵护她又依依不舍地目送她离开原来如此,原来曾经三毛说拉巴斯是一朵美丽的百合,开在高原的青草地上,三毛说它的芳香,我永不能忘怀所以在这
那是在玻利维亚——南美的屋脊上,三毛被眼前的景象感动得稀里哗啦,而那些几世前同族人的同胞们也用温暖的怀抱迎接她呵护她又依依不舍地目送她离开……原来如此,原来曾经三毛说拉巴斯是一朵美丽的百合,开在高原的青草地上,三毛说“它的芳香,我永不能忘怀”——所以在这样的寒冬里,这样的芳香竟然越过千山万水,在这一小杯琥珀色液体里重现……
不错,这杯玻利维亚确实安静而美丽,它没有强烈的水果香,也没有个性十足的干果香料气息,连入口时都几乎让人感觉不到它的独特之处,它就那样融化在口腔里,融化在寒冬暖暖的音乐中,都没有跟我强调自己的名字,但不能否认的是就是这样的安静恬静平凡平和才让这个寒冬早晨的一瞬定格然后回到那些遥远而美丽的回忆,重放那些美丽的风景,人物,和故事……
杯里的咖啡已经将要见底,却还保持着手心的温度,我深深吸下最后一大口,在杯底——真的有百合花的幽香哎!就是那朵开在山巅崖缝里的仍在努力绽放的白色花朵,瞧!寒风闪闪,那轻轻摇曳的白色花丛中不依然有嫩绿的花苞悄悄探出头来吗?
朋友,如果你问我玻利维亚咖啡像什么?我会告诉你它就像那高原的百合花,不够芬芳,不够华丽,也没有那样大片的多彩绚烂,但是它是一直静静绽放的,即使在冬日的寒风里,而它的香气,不可遇亦不可求——除非你用心,你才会在那甘苦过后的杯底,看见寒冬腊月的百合悄然绽放隔着窗户望着那远处脚下白浪滚滚的蔚蓝海面和冬日里渐渐变深驼色的沙滩的界线时而清楚时而模糊,海风刮过阳台,从那一盆甘蓝叶子下呼啸着穿过——寒冷,是隔着玻璃的窗外的风景,而我,是置身于暖暖的软软的音乐充盈的店内的,连手心,也是暖暖的——这才意识到捧在手里的咖啡已经喝了大半,这才意识到这杯咖啡的名字——玻利维亚,突然脑子里就蹦出那么一句——高原的百合花——突然外面的风景被幕布遮住然后便是新的一幕另一派南美大陆的高原风景:飞机降落在南美屋脊的那一小块洼地上,走出机舱还能闻到机翼上满满的阳光味道;横下一条心把“前途”交给“天路”,荣加斯海拔4000米的死亡之路竟然也在惊险中走得一派悠闲,心无限,路也宽,那穿行在崎岖山道上的汽车,不正是吊在群山中的秋千么?而跨过群山后,便自有仙境呈现——那是天空之镜,乌尤尼的大盐湖,是童话,是梦幻,是远离现实忧喜抛开人间琐事的一尘不染的镜中之境,而心,真的可以走近这面晶亮纯净的镜子——在那一瞬变得清澈无瑕;泛舟于的的喀喀壶无尽的蓝波里,那份流连忘返的心恨不得沉到湖底去追寻水下的鱼虾和水草;成群的羊驼跟洁白的云朵和心一起在油绿无边的草原上奔跑
2016-07-18 17:48:59
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酸味丰富的玻利维亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
早期的玻利维亚咖啡品质低下,市场行情很差。通常采摘后的咖啡果,在经过简单的脱果皮处理后,一路颠簸送到处理厂。由于基础设施不完善,交通不发达。咖啡农们要克服崎岖的山路,将豆子运输到海拔更高的拉巴斯地区进行水洗处理。咖啡果如果不能及时送到处理
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柔顺果酸的玻利维亚咖啡风味描述品种特点精品咖啡豆口感介绍
南美洲盛产咖啡豆,玻利维亚也不例外,玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境,为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻利维亚咖啡香气丰富独特,无论是豆子研磨后的香气还是制作出的咖啡的香气都相当明显浓郁,类似花香和水果香气的混合,让人印象深刻
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