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看好“黑金”大商机麦当劳抢攻瓶装咖啡市场

发表于：2024-12-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月21日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麦当劳（MCD-US）的麦克咖啡（McCaf）决定直接挑战星巴克（SBUX-US），明年起在超市货架上与这个咖啡龙头一决胜负。麦当劳周三宣布，它与可口可乐公司（KO-US）合作贩售即食饮料麦克冰咖啡

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　　麦当劳（MCD-US）的麦克咖啡（McCafé）决定直接挑战星巴克（SBUX-US），明年起在超市货架上与这个咖啡龙头一决胜负。

　　麦当劳周三宣布，它与可口可乐公司（KO-US）合作贩售即食饮料“麦克冰咖啡（McCafé Frappé）”。

　　这种具有焦糖、香草和摩卡风味的饮料不是连锁速食店首度进军杂货店。McCafé 的全豆、研磨单品咖啡早就出现在美国各地的货架上。

　　《USA Today》报道指出，Dunkin Donuts 最近也决定在超级市场、便利商店和大型零售商尝试推出瓶装饮料。这家咖啡商在 2 月间推出自有品牌的即食咖啡饮料系列。

　　星巴克在 1996 年首度开始兜售瓶装 Frappuccino 冷冻咖啡饮料。

　　即饮咖啡产业正在快速增长。咨询和研究公司 Beverage Marketing 表示，去年该类别的销售额超过 28 亿美元，达 1.31 亿加仑，高于 2015 年的 25 亿多美元和 1.16 亿加仑。

　　麦当劳同时扩展其咖啡产品，推出三款新的义式咖啡：焦糖玛琪朵、卡布奇诺咖啡和美洲咖啡。

　　麦当劳美洲总裁 Chris Kempczinski 在声明中指出，“这只是我们麦克咖啡基本的承诺。”“我们了解咖啡文化对于消费者至关重要，我们致力于达到只有麦当劳能提供的品味、便利和价值感来满足消费者的需求。”

　　第一家 McCafé 于 1993 年在澳大利亚开幕。16 年后，在美国的传统麦当劳产品选单上已经出现了拿铁咖啡，卡布奇诺咖啡和摩卡咖啡，更别谈调和冰沙、鲜奶奶昔和季节限定的产品了。

　　但是在超市销售的决定是不确定的，Edward Jones 分析师 Jack Russo 并不认为瓶装咖啡会是市场新宠。

　　他说：“麦克咖啡相较于饮料，它更像一个商店的概念，我不知道就产品本身而言是否有效。”“如果你请人们举出几个麦当劳的咖啡产品，他们很可能会答不出来。”

　　Russo 认为在商店中贩售即食瓶装咖啡是很有吸引力的。而且它与连锁店不同，没有劳动成本或食品损失，利润率会更高。

2017-09-08 11:50:12

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