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坦桑尼亚Mbeya Hope B水洗咖啡豆烘焙程度风味特点咖啡豆品种

发表于：2024-11-02 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月02日，我已经挣扎了很长时间才能找到一杯可以戴上帽子的坦桑尼亚咖啡。这些都不是坏事，但通常也没有例外。然后这两个批次出现了。希望项目位于Mbeya的Ileje地区，这是坦桑尼亚阿拉比卡咖啡最大的生产区。 Ileje地区比Mbeya的其他地区更加多山，咖啡种植为侵蚀

我已经挣扎了很长时间才能找到一杯可以戴上帽子的坦桑尼亚咖啡。这些都不是坏事，但通常也没有例外。然后这两个批次出现了。

希望项目位于Mbeya的Ileje地区，这是坦桑尼亚阿拉比卡咖啡最大的生产区。 Ileje地区比Mbeya的其他地区更加多山，咖啡种植为侵蚀提供了有益的保护。

该地区的生产分为三类;小型加工（手工制浆），在中央碎布（CPU）和庄园咖啡加工的小型货柜。 CPU在2003年重新引入该地区，希望项目咖啡来自这23个CPU。

在杯中期待惊人的甜味与美味，酒，酸度。看到软糖和葡萄干与朗姆酒碰撞制成经典组合。然后回味一直持续下去。

咖啡：坦桑尼亚Mbeya Hope B全洗

品种：Bourbon，N5和Kent-425

加工：充分洗净，

海拔高度：1200 - 2000 masl

城市：IIeje

地区：姆贝亚

国家：坦桑尼亚

焙烤信息：刚刚过去的第一次裂缝，如果你必须的话，可能几乎不会进入第二次裂缝，但这是一种很棒的中型烘焙咖啡，所以不要破坏它。

“快速查看”指南：甜味，软糖，朗姆酒，葡萄干。

好过滤器：是的，好浓咖啡：没有

清洁杯7/8

甜味7/8

酸度8/8

口感8/8

香精7/8

回味7/8

平衡7/8

总体7/8

修正+36

总计94

2019-06-09 09:19:29

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