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印尼咖啡主要产区---爪哇印尼咖啡爪哇咖啡爪哇摩卡

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月20日，印尼咖啡主要产区---爪哇爪哇：Java Coffee 爪哇岛是印度尼西亚经济最发达的岛屿，也是人口最稠密的地区。印尼首都雅加达位于爪哇岛西北，是东南亚第一大城市。此外，印尼第二大、第四大城市都位于爪哇岛。爪哇是印尼最早种植咖啡的地区，早在18世纪就已

　　印尼咖啡主要产区---爪哇

　　爪哇：Java Coffee

　　爪哇岛是印度尼西亚经济最发达的岛屿，也是人口最稠密的地区。

　　印尼首都雅加达位于爪哇岛西北，是东南亚第一大城市。此外，印尼第二大、第四大城市都位于爪哇岛。

　　爪哇是印尼最早种植咖啡的地区，早在18世纪就已经在世界咖啡市场上独领风骚。著名的爪哇摩卡，以爪哇咖啡混合也门摩卡而成，代表了一个时代的咖啡印象。此外，还有经典的季风咖啡Moosooned-coffee，或陈年咖啡Aged Coffee。

　　爪哇岛屿的咖啡种植最初以大型农场方式进行，由荷兰殖民者于18世纪建立，后来经历二战及诸多变革，逐渐转变为小型农户种植。优质的爪哇咖啡通常来自现存的五个大型农场。虽然爪哇咖啡产量只占印尼咖啡总产量的一成左右，然而却是印尼精品咖啡的重要构成。

　　岛上咖啡主产区位于Ijen Volcano周边的Ijen高地地区Ijen Plateau。

　　爪哇咖啡传统处理方式是水洗。

2016-03-21 14:47:32

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