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耶加雪菲玻丽啡产区莓果园咖啡风味介绍 莓果园有什么独特风味

发表于:2024-12-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月28日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 埃塞俄比亚 日晒处理法 耶加雪菲 莓果园/玻丽啡G1 风味叙述: 浓郁的莓果与水果酒干香,啜饮时一开始是强劲的草莓、蓝莓伴随着百香果、芒果等热带水果香气,
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Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1
 
埃塞俄比亚日晒处理法耶加雪菲 莓果园/玻丽啡G1

风味叙述: 浓郁的莓果与水果酒干香,啜饮时一开始是强劲的草莓、蓝莓伴随着百香果、芒果等热带水果香气,中段有杏桃、水蜜桃及葡萄汁风味,花香、桃子、莓果香气贯穿整个味蕾, 扎实及饱满多汁的风味不可错过。

国家:埃塞俄比亚(Ethiopia)
 
产区:SNNPR Region 
 
   盖迪欧(Gedio Zone) 
 
   耶加雪菲(Yirgacheffe) 
 
海拔:1,850-2,300公尺
   
            小农实际栽种分布约在1,800 - 2,100公尺

 
品种:埃塞俄比亚古优原生种(Heirloom) 
年雨量约1,800 - 2,000 mm 
 
处理法:埃塞俄比亚传统精致工法日晒干燥处理法
 
Boyefi来自埃塞俄比亚的Fere以及Bota/Yefirafire,Fere是莓果的意思,
 
Bota/Yefirafire则是花园/果园的意思,意思就是莓果园!
 
豆如其名,品饮时日晒耶加雪菲最美好的蓝莓、草莓风味在口中迸发,
 
带我们回到那个缤纷的莓果粉色泡泡年代。甜滋滋的风味,喜滋滋的心情今年冬天绝不可错的甜蜜好滋味。
2017-12-20 18:33:05
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