告别星巴克，就靠这10款咖啡机

　　觉得困?来杯咖啡绝对是个好选择，不过总是喝速溶，那可没法领略到咖啡的精髓，极果君觉得，人要学(ti)会(gao)享(bi)受(ge)，买台咖啡机绝对是必不可少的。今天极果君就给大家讲讲咖啡机咯。

　　咖啡机一般分为意式咖啡机和美式咖啡机。下面说说这两者有啥不同。

　　意式咖啡机：高压萃取

　　意式咖啡机通常具备锅炉，将热水加压后，通过咖啡粉槽，萃取出咖啡，所以又称泵式咖啡机。这种高压热水冲煮出的咖啡比较浓厚，且会有乳化的油脂， 通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。

　　美式咖啡机：常压萃取

　　通常分为上下两层，上层为装有滤纸或金属滤器的漏斗状容器，下层则为玻璃或陶瓷咖啡壶。美式咖啡机也是使热水经过咖啡粉流入下方咖啡壶内，萃取出咖啡，但区别在于热水是常压的。除了可以烹调咖啡外，还可以泡茶。

　　对比

　　1、美式咖啡机，没有压力，冲出来的只是黑咖啡，也就是美式咖啡。不能做别的花式咖啡。

　　2、意式咖啡机，有一定的压力，可以用压力做出有相当厚的咖啡油的ESPRESSO咖啡。 有些原味浓缩咖啡，可以配奶，做拿铁，配奶泡，做卡布奇诺，及其它花式咖啡。

　　3、价格上：美式咖啡一般在千元以内。意式咖啡机，价格从几百到十多万元不等。

　　Jura 来自瑞士，全球全自动咖啡机行业的一线品牌，被誉为“咖啡机中的劳斯莱斯”。Jura 始创于1931年，1986年生产出世界上第一台(意式香浓型)全自动咖啡机。在德国和瑞士，Jura是意式咖啡机销量最高的品牌。GIGA 5 是Jura家用咖啡机旗舰型号，采用双高效陶瓷磨豆机、双高效智能供热系统和双高速智能水泵，能一次制作双份特色咖啡，19种可独立编程的特色咖啡，不仅提供了一个前所未有的特色咖啡制作范围，而且能满足每一位咖啡爱好者的梦想。

　　评语：双系统快速精准、操作简单，外形设计简洁。磨豆机快速、精准、均匀，而且超静音。

　　优瑞 ENA Micro 9 Aroma+

　　售价：13990元

　　Jura生产的这款 ENA Micro 9 Aroma+ 号称全世界最小的一键式卡布基诺全自动咖啡机，比ENA系列的其它机型足足小了11%。全新的微型冲煮器，一键式操作，拿铁/玛奇朵、卡布基诺、美式咖啡、意式浓缩和热水、一应俱全。硅酮密封盖更持久的保持着咖啡原豆的新鲜度，使咖啡的香气更浓郁、更香醇。新配革命性Aroma+磨豆机，能更有效率粉碎咖啡豆，在时间上缩减50%，而在咖啡口味上提升30%的香气和油脂。

　　评语：界面直观，操作简单，双向喷嘴可自由调节高度，硅酮密封盖咖啡豆新鲜度可以保持更持久。Aroma+磨豆机磨豆效率高。

　　加吉亚 Accademia

　　售价：25000元

　　一键式操作，简单又省心。咖啡豆研磨细度可调节，陶瓷磨刀，研磨过程不发热，避免二次烘焙，能更好的体现咖啡原本口感。双独立锅炉，冲煮咖啡同时也可使用热水蒸汽。专利冲泡器，能提供15BAR大气压压力，而且可拆洗清洗方便。

　　评语：咖啡浓度可调、奶量可调，可预存7个人的咖啡参数。但是奶不够热，而且盛放咖啡渣的盒子不够大，要两天一倒。

　　德龙 ECAM22.360.S

　　售价：13800元

　　自动卡布基诺系统，可制作奶泡醇厚、口味极佳的卡布基诺。简洁的操作面板，使用方便。更加容易的制作个性化的咖啡，可以根据个人的喜好直接按键选择小杯量、大等杯量的咖啡。还可以制作热水，选择冲洗机器等。奶缸易清洁。一体化咖啡豆研磨器，13档研磨设置。

　　评语：将清洁功能整合到了牛奶泡沫调节旋钮上，机器可以自动地进行循环冲洗，这点很方便。CRF无管道系统，现磨咖啡粉立即制作成一杯咖啡，紧凑简洁。

　　-半自动咖啡机-

　　德龙 ECO310

　　售价：2980元

　　鲜艳的色彩以及复古的造型，该机配备了1.4L透明水箱，锅炉压力为15Bar，全新的CREMA过滤手柄可以使用咖啡粉和易理包，其双独立温控按钮，分别对应水温和蒸汽温度，通过蒸汽管，可以将牛奶打发，利用丰富的奶沫制作卡布奇诺与其它花式咖啡。独特的暖杯盘设计，可以让咖啡杯保持温暖。持续恒温系统，确保随时可以使用咖啡机制作咖啡。显然，这样一款复古系列的半自动咖啡机，非常适合那些对冲泡咖啡讲究情调的家庭使用。

　　评语：复古造型和色彩是一大亮点。操作简单，暖杯盘设计以及持续恒温系统很贴心。可拆卸式透明水箱以及可拆卸式滴水盘，机器清洗很方便。

　　加吉亚 Carezza

　　售价：3980元

　　Gaggia 是意大利历史悠久的咖啡机品牌，成立于1948年，制造从家用到商用不同等级的专业全自动和半自动咖啡机。这款半自动咖啡机是加吉亚的经典之一。锅炉压力可达15BAR，温度表可直观显示水温，带有牛奶起泡器，可制作卡布奇诺，过滤手柄兼容易理咖啡包。

　　评语：当机器需要除垢的时候会有提醒，这点很贴心。机械式温度表很直观。

　　-美式咖啡机-

　　Ottomatic

　　售价：2170元

　　Ottomatic的“Greedy Cup”喷头冲泡技术，能够阶段性供水来保证水温，同时能够让水与咖啡粉均匀接触，配合 Chemex 专用滤纸，为你制作出一杯完美的咖啡。Ottomatic 还可以进行预冲泡设置，自由调控冲泡时间。保温托盘可保持咖啡温度和品质。

　　评语：实验室级的耐热硼硅酸盐玻璃，可拆卸式的木头握把，以真皮绳结固定，简洁大气，摆在在家里就是一件艺术品。

　　德龙 ICM15250

　　售价：890元

　　可根据个人口味调节咖啡浓度，前置式咖啡粉容器设计可同时加水加粉，一次可做10杯咖啡容量，4个操作按钮方便使用，密封的保温盘和防滴滤系统。

　　评语：可以定时自动启动，晚上准备好，早上起来就可以喝，很方便。

　　松下 NC-PS35

　　售价：899元

　　喷淋式出水方式，蒸汽瞬间萃取。浓郁、原味、冰咖三种口味可选。自带研磨箱，还有特别开打的茶类过滤漏斗，冲茶也很方便。

　　评语：清洗方便，还可以冲茶。美中不足没有滤网不是永久的，要更换滤纸。

　　博朗 KF610

　　售价：1399元

　　不锈钢咖啡壶，采用OptiBrew快速咖啡冲煮系统，独有过滤装置，采用碧然德专为博朗设计的过滤芯。一次可制作10杯咖啡，便于清洗。防滴漏功能、水位指示器、自动断电保护功能，安全又贴心。

　　评语：有过滤器很赞，还是碧然德的!不锈钢咖啡壶相比较玻璃壶不能直观看壶里咖啡量。

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