世界咖啡豆认证 什么是碳中和咖啡？如何正确认证碳中和咖啡豆？

　　什么是碳中和咖啡吗?

　　碳中和的由来，《新牛津英语字典》公布二零零六年的年度字汇为「carbon neutral」，意思为「碳中和」。碳中和也叫碳补偿(Carbon Offset)，是现代人为减缓全球变暖所作的努力之一。

　　碳中和咖啡，是碳中和组织认证的符合碳中和要求的咖啡。

　　用于促进咖啡(和其他产品)，环保意识的消费者最近的“认证”是“碳中和”的标签。由于其性质，咖啡是一种产品，它有可能创造一个大环境的负面影响。在最坏的情况下，在热带森林被清除，使太阳的咖啡种植园的方式，导致杀虫剂和除草剂，侵蚀，和栖息地丧失，水体污染。然后运到发达国家，烤咖啡，再运到消费者，消耗能源和增加广泛用于全球气候变化的罪魁祸首二氧化碳和其他温室气体的排放量。对于消费者关注环保，这可以拿出早上喝一杯咖啡一点点的喜悦。

　　碳中和索赔的目的，以消除这种内疚，并呼吁那些消费者的感觉。一个碳中和的业务之一，通过其活动的总和，不会增加大气中的温室气体。但是，决定一个公司的净排放量是什么，但简单的业务。

　　目前尚无统一的，国际公认的方法或确定的标准，如果一家公司是碳中和的，所以即使超过 直接贸易咖啡，碳中和的要求放在消费者谁愿意做一个完全知情选择是不可能的负担。如其他认证，雨林联盟，是够复杂的，其技术标准对生物多样性的咖啡农场和认证和非认证的咖啡可以混合在一起，仍然进行密封的百分比。然而，这些复杂的诸多因素，确定公司的总碳足迹比较轻微 。直接(从卡车运输咖啡的尾气排气)和间接(内置卡车从工厂排放)排放量的考虑 ?如果该公司计算上的咖啡农场作为抵销其他排放，假设一个积极保护森林覆盖率?他们承担的土地，否则将已经明确 ?他们是如何计算的保留森林的温室气体量 ?公司通过商业运作的变化，或通过购买碳信用额度(基本上别人种树，回收，或做一些事情，降低总排放量)实现碳中立?

　　也许可以说是最好的，有去费用进行审核，以要求碳中立公司，至少尝试。但考虑到所有形式的能源的使用和咖啡业务，如国际贸易所涉及的所有复杂性，证明精确的碳中立是很多喜欢尝试测量空气。其实，这到底是什么感觉。

　　什么是环保标准是什么?

　　碳中和的咖啡烘焙商，进口商或供应商的意图，表现出对环境的最广泛的关注。而有机农民可能会减少本国的污染，和树荫的咖啡种植者和雨林联盟生产者可能保护热带森林，这也间接造福所有人，碳中立运动的关注与整个世界的环境健康。

　　它不设置严格的环保标准，但咖啡农场。由于目标是净零排放的温室气体，在一个地区的不良行为，以减少公司的活动的总和，可以抵消其他地方的积极做法(或通过购买碳信用额度)。

　　更重要的是，因为没有国际公认的标准，每家公司的认证，只有严谨的人被聘为顾问，以确定该公司的净排放量好。

　　什么是劳工标准?

　　碳中立是完全与环境的影响，而不是咖啡生产者的工作条件 。但许多关心不够的公司，要经过努力，力图使他们的操作碳中和也关注关注农民和工人的劳动条件。这些问题通过直接的贸易关系，或通过购买和出售公平贸易认证的咖啡。

　　什么缺点?

　　除非供应商收取较高的价格，实在是没有从公司声称是碳中和的，除用于支持索赔的标准和方法的模糊性，在购买咖啡的消费者的缺点。

　　我买的咖啡如何获得碳中和的标记?

　　公司希望推广自己作为碳中和聘请了一家咨询公司，研究他们的行动，确定自己的碳足迹，走向中立的工作提出建议。一些较大的国际咨询公司的许可，可以使用的产品，很像雨林联盟或公平贸易密封件，密封。

　　在年底，碳中立索赔是唯一的数据来支持它的公司。

　　来源：kafeidou.org