咖啡豆公豆和母豆的味道区别种类风味描述简介

1. Arabica、Robusta、Liberica. 咖啡树有73个品种，其中对人类有经济意义的有3种，就是Arabica、Robusta、Liberica这三种。

2. Male & female coffee beans---roasted--- roasted male & female coffee beans. 咖啡豆采集以后先区分公母，然后烘培，最后分出烘培后的公豆和母豆。

咖啡豆果实里，如果含有一粒咖啡豆，那么是公豆，如果含有两粒咖啡豆，那么是母豆。

公豆一般是圆的，而母豆是扁的，按照概率，公豆一般占产量的5%-10%，比母豆要贵。从效果来看，母豆咖啡喝多了会心悸，焦味更大，公豆咖啡相对口感更好，对身体的刺激要小，是更上乘的咖啡豆。