咖啡豆各种不同的咖啡的地理即风味
发表于:2024-11-06 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月06日,所有的故事氛围具备了,现在可以像葡萄酒一样来标价了。一包16盎司重的大杯拿铁咖啡足足有440卡路里的热量,大约相当于两袋MM巧克力的热量,在纽约市售价约为4.5美元大约是麦当劳最贵的高级咖啡的3倍。 当消费者在一边欣赏这些高价咖啡一边纳闷这种饮品的来
所有的故事氛围具备了,现在可以像葡萄酒一样来标价了。一包16盎司重的大杯拿铁咖啡足足有440卡路里的热量,大约相当于两袋M&M巧克力的热量,在纽约市售价约为4.5美元——大约是麦当劳最贵的高级咖啡的3倍。
当消费者在一边欣赏这些高价咖啡一边纳闷这种饮品的来源时,这时候故事就开始发挥作用了。在故事的理解上,消费者自己会得到咖啡高价的原因其次,他们开始在店堂里下功夫。一般的咖啡店堂都是按照咖啡的浓淡进行分类的,但是星巴克开始改变这样的方法,他们重新按照产地进行分类,或者说是按照故事来分类。公司一改五颜六色的星巴克咖啡包装而采用白色包装袋,仅在上面印上表示原产地的彩色条纹。
最后,星巴克公司还推出一系列店内促销措施,每一项促销措施都针对一款新的饮品,旨在将不同的地域特性传递给顾客原来,星巴克公司每年会开发70款饮料,其中有8个最终会形成新产品。舒尔茨决定在这些新产品里寻找故事。我们来看看这些故事是怎样形成的?
首先,星巴克派市场人员和设计师登上飞机,前往咖啡产地寻找灵感,他们的要求很清楚,可以这么说,深入实地就是这个饮品的产生过程以及产生的原因,从表面上看,这样的实地考察很象采风,实际上是一定要找到他们需要的那个故事
2016-06-07 11:44:56