图解 最基础的咖啡机打奶泡 解决用咖啡机打奶泡打不起来的问题
发表于:2024-12-24 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月24日,1.牛奶的选用:建议大家选用(蒙牛或者伊利)纯牛奶!或者全脂纯牛奶;大家在选用的时候应该注意看看脂肪含量在3.7%以上!就ok了!不建议大家使用雀巢牛奶成本太高了。 2.最开始大家在联系的时候建议大家先用 清水联系找找感觉! 3.奶嘴斜插入奶壶! 4.奶嘴的位置介
1.牛奶的选用:建议大家选用(蒙牛或者伊利)纯牛奶!或者全脂纯牛奶;大家在选用的时候应该注意看看脂肪含量在3.7%以上!就ok了!不建议大家使用雀巢牛奶成本太高了。
2.最开始大家在联系的时候建议大家先用 清水联系找找感觉!
3.奶嘴斜插入奶壶!
4.奶嘴的位置介于壶边和中心位置之间,而且奶嘴一定是面向大面积的牛奶,这样才能把牛奶打起来!
5.记住奶嘴不要插入太深,而且要随着奶泡的增多,慢慢提高奶嘴的高度,奶嘴与牛奶的深度始终保持0.7厘米的位置。
6.在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55 – 65°C,看您的口感来决定。打奶沫的时间太长会使牛奶凝结,改变它的口感 ,过热的牛奶也会使得奶沫太硬。
7.牛奶不可以太稠,因为太稠的话它就不会和咖啡混合得很好!牛奶应该看起来像你在倒酸奶 !
蒸汽喷头斜插入拉花钢。 蒸汽喷头的位置介于壶边和中心位置之间,而且 蒸汽喷头一定是面向大面积的牛奶,这样才能把牛奶打起来。
最基础的咖啡机打奶泡图示!
奶嘴斜插入奶壶!
奶嘴的位置介于壶边和中心位置之间,而且奶嘴一定是面向大面积的牛奶,这样才能把牛奶打起来!
记住奶嘴不要插入太深,而且要随着奶泡的增多,慢慢提高奶嘴的高度,奶嘴与牛奶的深度始终保持0.7厘米的位置。
来源:
本森的博客
2016-01-12 11:57:04