耶加雪菲咖啡介绍 耶加雪菲咖啡风味描述
发表于:2024-11-19 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月19日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲咖啡 :耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的 耶加雪菲咖啡 。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在 耶加雪菲咖啡 成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。 耶加雪菲咖啡
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耶加雪菲咖啡来源:最初,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成,大体包括:哈福沙,哈马,比洛亚。
这些山涧小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独有的柑橘与花香的地域风味。咖啡树多半栽在农民自家的后院或与农田其他作物混。
耶加雪菲咖啡风味:浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。
2018-12-18 12:11:48
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