世界各国的咖啡豆,你都听过么 有什么优质咖啡豆? 咖啡豆哪种好
对于咖啡人们一点都不陌生,我们去各类主题咖啡厅中都能喝到,看到他们到咖啡制作的成品,但是你见过咖啡被冲之前是什么样子么,当然我说的不是粉末的时候,说的是它还健全的时候,就是还是一颗颗圆滚滚的豆子,我想大家多大数是没见过的,很可能它们的名字都不清楚,那么咱们一起本着让它们做一个明白鬼的态度来喝掉他,不是来认识它们。目前市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆又多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡,只闻其名不知其形,我也是没办法,因为找到的突变看上去都是一样,没办法看出区别来,只能委屈大家跟我一起看看名字,至少能来个耳熟。
巴西的果(Arabica)巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana)
秘鲁:查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)
刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)
卢旺达:机无(Kivu)
肯尼亚:肯尼亚AA
印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)
也门:摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)
印尼:爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫(Kopi Luwah)
墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴尔(Liquidambar MS)
巴拿马:博克特(Boquet)、博尔坎巴鲁(Cafe Volcan Baru)
乌干达:埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori)
赞比亚:卡萨马(Kasama)、纳孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)
多米尼加共和国:巴拉奥纳(Barahona)
萨尔瓦多、匹普(Pipil)、帕克马拉(Pacamara)
坦桑尼亚:乞力马扎罗(Kilimanjaro)
波多黎各:尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科(Grand Lares Yauco)
哥伦比亚:阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin)
埃塞俄比亚:哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)
危地马拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯达黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios)
中国:云南、海南
台湾:古坑、东山、大武山、竹山(鹿谷)
古巴:图基诺(Turquino)
夏威夷:可那(Kona)
牙买加:蓝山(Blue Mountain)
东帝汶:Maubbessee
喀麦隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
布隆迪:恩戈齐(Ngozi)
安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)
津巴布韦:奇平加(Chipinge)
莫桑比克:马尼卡(Manica)
厄瓜多尔:加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
委内瑞拉:蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija)、阿拉格拉内扎(Ala Granija)
尼加拉瓜:西诺特加(Jinotega)、新塞哥维亚(Nuevo Segovia)
越南:鼬鼠(Weasel Coffee)
2016-03-16 17:42:20