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云南咖啡故事烘焙老板老段

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，每年在咖啡树开花、结果、采摘鲜果的各季节我都会去云南潞江坝高黎贡山、勐海等咖啡产地考察、收购、验货二、三回，今天在昆明机场等飞机时写下这次的感想; 这次去潞江坝小坪田看到一件让我非常感动的事情：有个叫老段的农民正在不遗余力地推广着云南咖啡，

　　每年在咖啡树开花、结果、采摘鲜果的各季节我都会去云南潞江坝高黎贡山、勐海等咖啡产地考察、收购、验货二、三回，今天在昆明机场等飞机时写下这次的感想;

　　这次去潞江坝小坪田看到一件让我非常感动的事情：有个叫老段的农民正在不遗余力地推广着云南咖啡，他花七十多万元买了一台德国产的12公斤的咖啡烘焙机，给当地农民加工咖啡熟豆，每公斤收费20元，加工满12公斤的话收费240元，但他会送一套虹吸壶以及磨豆机一个给客人(价值140元左右)，他现在已经送出了一千多套虹吸壶及磨豆机给农民，这次去云南潞江坝看到很多咖农家里都在喝咖啡了，更改了世界上唯有中国咖农种咖啡而不喝咖啡的习惯，可能现在的中国咖农还不懂区分咖啡口感的好坏，但只要喝了，随着时间的推移他们自然而然地会懂得区分咖啡口感的好坏，由此他们也会在种植咖啡品种上、生产管理上、鲜红果加工上有新的要求并进行改良改进，由此我们中国的云南咖啡才会真正地闻名于世界。

　　所以我要说：老段，好样的!你做到了那些只知道以咖啡的名义向国家要钱向人民圈钱的所谓的咖啡公司所没能做到的事，至少你让中国的咖农们学会了喝咖啡，让中国的咖农们知道了自己种植的咖啡的优于劣;

　　以后在中国云南咖啡发展史上应该要记上老段的这段野史。

　　右面是农民咖啡烘焙商老段，左面种植咖啡的农民番启佐，一天能喝五、六杯咖啡;