哥斯达黎加的日晒波旁介绍

　　关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店　　神花庄园是位于Tarrazu的最高点Sunnyside(阳光段),是日出时接收到第一道阳光的区域,西文称LIano Bonito of Leon Cortes!庄园内有种植着Bourbon、Geisha、Caturra和Catuai的咖啡品种，处理法有100%水洗、蜜处理和自然日晒处理法。神花庄园的咖啡豆是由哥斯达黎加知名的唐梅奥处理厂处理，它善常于提升咖啡品质并保留其独特性，亦即因海拨高度、土壤、降雨、温度、温度等各自微型气候造成的不同风味，目的是在与环境协和运作下栽种、采收、后制并出口高品质咖啡。神花庄园用非常严格的标准控制着咖啡的种植环境与处理过程，十分严谨!农场经营者女儿Maria Auxiliadora Bonilla是一位咖啡师，并且也是2013年哥斯达黎加WBC冠军，他们有一个专业的咖啡杯测实验室，每批生豆都会经过杯测的把关，确认风味无可挑剔的!

　　咖啡36味：杏仁果、奶油味、黑巧克力味、黑醋粟、蜜糖味、柠檬柑橘味、焦糖味

　　口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有巧克力味、整体风味很饱满、余韵相当持久且味道多变尤其香料甜感亦持久。