高雅大方风味的巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡风味口感产区品种介绍
发表于:2024-11-16 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月16日,巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上,东连哥伦比亚,南濒太平洋, 巴拿马 巴拿马 西接哥斯达黎加,北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲,巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋,有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里,国土长度是772公里
巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上,东连哥伦比亚,南濒太平洋,
巴拿马
巴拿马
西接哥斯达黎加,北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲,巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋,有“世界桥梁”之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里,国土长度是772公里,宽度则在60至177公里之间。海岸线长2988公里,陆界线长555公里。在经纬度上,巴拿马位于北纬 7°至10°之间,西经77°至83°之间。
地形地貌
巴拿马全境地势起伏,沟谷纵横,除南北沿海平原外,多为山地。
水文
巴拿马河流多达400余条,较大的有图伊拉河、切波河及查格雷斯河。
气候
巴拿马地近赤道,属热带海洋性气候,白天湿润,夜间凉爽,年平均气温23~27C°。全年分旱、雨两季,年均降水量1500-2500毫米。[6]
巴拿马城
巴拿马城
自然资源
土地资源
巴拿马土地利用:耕地占8.9%,永久牧场占20.0%,森林和林地占43.0%,其他占28.1%;人均耕地0.6英亩。[2]
矿产资源
巴拿马的矿产资源较为丰富,但开采的不多,矿场规模也较小。主要矿产有金、银、铜、铁、汞、铝土、锰,、盐、石油等。铜、盐、铝土的储量比较大。截至2013年,巴拿马铜矿石储量超过2亿吨,居世界第四位,已探明的铜储量可供开采50年。
林木资源
巴拿马森林资源丰富,而且树种多,其中不乏桃花心木、西洋杉、柚木、红木、雪松等名贵木材,东部大连省森林区分布最广,但是由於缺乏市场及基於国防与保护自然生态环境等理由,未充分开发。 据粮农组织2010年估计,巴拿马森林面积为429万公顷,占陆地面积的57%
巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly,据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种–geisha瑰夏(艺妓)咖啡豆(比蓝山咖啡还贵的咖啡豆Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称“艺伎”,有人翻译为“瑰夏”,她的名字蕴含温柔及花香,是一款令人喝了就难以忘怀的咖啡,也是各国竞标与杯测比赛的常胜军,并且获得极高的评价!好的艺伎咖啡,会有浓郁的花香气以及柑橘香气,酸度明亮典雅,口感柔顺清盈,同时尾韵极为超Boquete是高海拔的火山区,因为巴鲁火山(Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤,高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量,有河汇流经过其中,造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡,刚好位于有着连续的山谷和山脊,因此形成好几种微气候,不同区块生产的咖啡,风味各有特色。清爽舒适的柑橘感,明亮花样般的南洋水果感觉,纤细的花香交错散发出非常高雅大方的风味
巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家,总面积为75517平方公里。东连哥伦比亚,南濒太平洋,西接哥斯达黎加,北临加勒比海。国土呈“S”形连接北美洲和南美洲。巴拿马全境地势起伏,沟谷纵横。河流众多。除南北沿海平原外,多为山地。巴拿马地近赤道,属热带海洋性气候,白天湿润,夜间凉爽,年平均气温23~27C°。全年分旱、雨两季,年均降水量1500~2500巴拿马拥有中美洲最高火山之一:巴鲁火山。巴鲁火山拥有超过3474米的海拔高度,其周围的土地营养丰富且均衡,为巴拿马咖啡的播种和培育提供了充分的条件。冷空气气流在中央山脉2262米以上汇集流动,由此在博魁地(Bouquete)和博洛坎(Volcan)区域造成了多种小气候。巴拿马高地所具备的小气候,以及肥沃的土壤、丰沛的降水量、适宜的温度和高度,成为了巴拿马种植优质咖啡独一无二的资源。博魁地是位于巴拿马最西部的奇里基省的一个小镇,这里向来是巴拿马最受瞩目的咖啡产地,其周围的山区具有“咖啡乐土”之美誉。巴拿马的咖啡乐土孕育了不少优质的咖啡,成就了不少顶级咖啡庄园,咖啡明星不胜枚举,有的光是听到名字就足够让咖啡饕客们垂涎,这次就先跟大家分享一下位于博魁地的艾丝美拉达(La Esmeralda)庄园,也就是翡翠庄园。以及艾力达(Elida)庄园
高雅
大方
风味
巴拿马
埃斯
美拉
庄园
咖啡
口感
产区
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巴拿马咖啡庄园埃斯美拉达庄园巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡品种介绍
La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21块美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130块美金!当然别的国家也曾飙过1磅接近50块美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠军Fazenda Santa Ins)
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巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡豆品种产地区处理法研磨刻度介绍
早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,而瑰夏(Geisha),挟着飓风般的威力袭卷咖啡界,这场咖啡革命来势汹汹,让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后~牙买加蓝山、夏威夷可娜也得退避三舍,此原生于埃塞俄比亚的野生品种,在经历无数场战役后,现已遍值于