：SCAA美国精品咖啡协会有那些认证项目？SCAA 美国精品咖啡协会

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• SCAA （Specialty Coffee Association of America） 美国精品咖啡协会 成立于1982年，是世界上最大最具声望的国际级咖啡协会，以30几年的努力，带领著咖啡界朝向一个共同的目标：做出最佳的咖啡。借由互相探讨的机会、极度专业严谨的认证教学、大幅广泛的深度研究，来达成认定、展拓精品咖啡（Specialty Coffee）使命，以建构出精品咖啡的未来。SCAA目前在全世界40多个国家拥有超过2000名会员，会员涵扩了咖啡界各领域，包含咖啡豆商、设备制造商、烘焙商、咖啡店面、吧台精英，及各类咖啡贸易商。会员间经由SCAA所提供的推广活动与专研管道进行讯息的合作、观摩、交流与学习，以达精进专业技能与最佳咖啡品质的目标。

   

  咖啡师认证

   

  BARISTA

   

  咖啡交易认证

   

  Buyer

   

  咖啡基础

   

  Foundations

   

  烘培师认证

   

  Roaster

   

  品尝师认证

   

  Taster

   

  品质鉴定师

   

  Q Grader-灰底

   

  讲师训练

   

  Instructor-灰底

   

  金杯萃取认证

   

  golden cup-灰底