来自肥沃火山土壤孕育之特选咖啡豆的尼加拉瓜风味描述介绍

来自肥沃火山土壤孕育之特选咖啡豆。 

• 带点黑巧克力的苦香甜及清淡的果香味。

• 其味道芳醇而稍具野性。

• 每包重量约227g ± 3%

•产地：尼加拉瓜 Nueva Segovia,Matagalpa, Jinotega North

•海拔：SHG级800~1200公尺高海拔

•品种：100%阿拉比卡种(Nicaragua SHG EP)

•等级：杯测80分以上精品豆

 

简介：

尼加拉瓜在种植咖啡的生态上具有得天独厚的环境，遍佈肥沃的火山土壤，加上遮荫的种植方式，使咖啡果实生长缓慢也间接吸收浓雾所带来的水气，建立了咖啡好的生长本质。庄园用手工採完全成熟的咖啡豆，水洗加工处理，具有丰富的醇度和多层次口感，乾淨的香气，适度温润的酸度与回甘苦味。咖啡豆均为SHG (Strictly high Grown)等级，为高山种植豆，微酸多元的水果特性及巧克力甜味，层次丰富的口感及喉韵是表现出色的咖啡豆。