埃塞俄比亚西达莫摩狮子王古吉咖啡风味描述处理法品种特点介绍
发表于:2025-03-31 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年03月31日,西达摩精品咖啡豆介绍 在2010年2012年度连续获得美国权威咖啡评点网站Coffee Review 92和94分的超高评价。该产区属于养分肥沃、排水良好的火山土壤。这些肥沃的养分都是通过自然有机物质的降解来维持的。本批次位于迪拉城(Dilla town)附近的希尔莎合作社所
西达摩精品咖啡豆介绍
在2010年—2012年度连续获得美国权威咖啡评点网站Coffee Review 92和94分的超高评价。该产区属于养分肥沃、排水良好的火山土壤。这些肥沃的养分都是通过自然有机物质的降解来维持的。本批次位于迪拉城(Dilla town)附近的希尔莎合作社所生产。该合作社成立于1976年,目前是西达摩农民合作社联盟(Sidamo Coffee Farmer Cooperative Union)的成员!
在2010年—2012年度连续获得美国权威咖啡评点网站Coffee Review 92和94分的超高评价。该产区属于养分肥沃、排水良好的火山土壤。这些肥沃的养分都是通过自然有机物质的降解来维持的。本批次位于迪拉城(Dilla town)附近的希尔莎合作社所生产。该合作社成立于1976年,目前是西达摩农民合作社联盟(Sidamo Coffee Farmer Cooperative Union)的成员!
咖啡36味:黑巧克力 柠檬 柑橘 焦糖 黑醋粟
干香:野僵花 茉莉花 蜂蜜 柠檬皮的香气
湿香:蜂蜜甜 花香 枫糖浆香气 奶油 柑橘
风味:强劲的水果调性 哈蜜瓜 草莓 水蜜桃 成熟莓果 等丰富浓郁水果风味,持地如丝绸般柔顺 ,口感干净平衡,余韵绵延活泼多变的香甜
咖啡是埃塞最重要的出口经济作物,是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%,是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990-1991年度的58,000吨稳步增长至1995年-1996年度的110,000吨,接下来几年一直维持在这一水平。2001年-2002年出口量突破了110,000吨,2002年-2003年更达到127,000吨。由于国际市场上咖啡价格持续十年下降,严重影响到埃塞的外汇收入。在咖啡价格大幅下降之前,咖啡出口收入占埃塞外汇收入的一半以上,而现在只占到35%左右。但根据国际咖啡组织的报告,咖啡价格2002年开始回升,由2001年9月的每磅41美分上升到2002年的52美分,2003年又升至每磅59.7美分。2004年3月的平均价格是每磅60.8美分,比2001年9月的价格增长了50%。这对埃塞来说是个极好的消息。
埃塞人民嗜饮咖啡,2003年的国内消费占总产量的42.3%,人均消费3公斤。但每年一大半的咖啡产量用于出口,赚取外汇。主要出口国包括:美国、意大利、英国、瑞典、挪威、希腊、法国、比利时、德国和澳大利亚等。
1974年以前,咖啡的生产、加工及贸易权都掌握在私人手中。在军人执政期间,私人农场被收归国有,小农咖啡生产商遭遇冷落。1991年,埃塞俄比亚过渡政府颁布了一项新的经济政策鼓励私商出口咖啡。结果,私人咖啡出口商的数量急剧增加。目前近90%的咖啡出口掌控在私人出口商手中


2016-10-25 13:40:10
埃塞俄比亚
西达
莫摩
狮子王
古吉
咖啡
风味
描述
处理
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡网
咖啡
花魁咖啡
咖啡豆
精品咖啡豆
手磨咖啡
瑰夏咖啡
云南咖啡
耶加雪菲
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡网
咖啡
花魁咖啡
咖啡豆
精品咖啡豆
手磨咖啡
瑰夏咖啡
云南咖啡
耶加雪菲
手冲咖啡和咖啡机区别
- 上一篇
埃塞俄比亚咖啡口感,埃塞俄比亚咖啡介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一,出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说,咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的,咖啡的名字也由卡法演变而来,所以埃塞还是咖啡的故乡呢
- 下一篇
埃塞俄比亚咖啡豆价格贵吗_埃塞咖啡豆品种介绍_埃塞咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ● 埃塞咖啡豆 故事 埃塞俄比亚,位于一个充满了神奇的国度,阿拉比卡种的咖啡都发源于此。 Kaffa森林是一切的开始,Kaffa位于埃塞俄比亚的西南部。 在Kaffa长达几个世纪的自然进
相关文章
- 非洲埃塞俄比亚咖啡豆手冲耶加雪菲有什么基本风味特点和优势
- 埃塞俄比亚地区瑰夏咖啡豆等级区分 瑰夏咖啡的风味特征以及口感描述
- 埃塞俄比亚西达摩咖啡豆风味描述 花魁6.0处理法特点品种口感介绍
- 耶加雪菲美式喝标准美式咖啡哪个好喝 耶加雪菲咖啡口感特点
- 西达摩产区与耶加雪菲产区的区别 耶加雪菲咖啡豆介绍
- 耶加GUJI古伎产区阿多斯合作社的咖啡豆品质 GUJI古伎咖啡风味口
- 小白怎样在家手冲西达摩G1红樱桃日晒咖啡?如何冲好西达摩G1等级
- 埃塞俄比亚水洗阿多斯风味和厌氧日晒阿多斯区别 耶加雪菲阿多斯
- 阿多斯和阿达朵的区别 冰冲日晒阿多斯口感跟阿达朵的口感区别
- Gedeo zone吉多Adado合作社有哪些代表精品咖啡豆 Adado处理厂