芳香馥郁的厄瓜多尔咖啡风味描述研磨度特点品种产区庄园介绍
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,风味:酸度均衡、芳香馥郁 建议烘烤方法:中度至深度烘烤,可制成优质混合咖啡,适于多种用途 评价:一般 厄瓜多尔巨龟岛咖啡豆 来自巨龟故乡的咖啡珍品 最好的厄瓜多尔咖啡是在加拉帕戈斯群岛上的圣克里斯托瓦尔岛种植的,这里具备孕育世界上品质最好的咖啡
风味:酸度均衡、芳香馥郁
建议烘烤方法:中度至深度烘烤,可制成优质混合咖啡,适于多种用途
评价:一般
厄瓜多尔巨龟岛咖啡豆
来自巨龟故乡的咖啡珍品
最好的厄瓜多尔咖啡是在加拉帕戈斯群岛上的圣克里斯托瓦尔岛种植的,这里具备孕育世界上品质最好的咖啡所独有的天然地理条件。一杯加拉帕戈斯咖啡,犹如加拉帕戈斯群岛那美丽的景色,必定会给你深刻印象。
15世纪中期,在南美洲西部太平洋海面捕鱼的渔民中流传着一些关于被施过魔法的神秘岛屿的传说。据说那些岛屿有时可以在远处清晰地看见,但当船开近了,反而又不见了;有时看起来像是一艘大帆船,有时却显出女巫的形状。渔民们把这些岛屿叫做“着魔岛”,以为那里可能被类似《奥德赛》里的海中女妖一样的妖魔统治着。而这座被渔民称做“着魔岛”的岛屿就是今天的加拉帕戈斯群岛圣克里斯托瓦尔是加拉帕戈斯群岛中一个较大的岛屿,在该岛海拔410米的地方有一个叫做埃尔洪科(El.Junco)的小湖,湖水形成数条溪流顺着该岛南坡的岩石和火山岩流淌,含有丰富矿物质的淡水滋润着圣克里斯托瓦尔的土地,使这里的土壤永葆湿润和肥沃。为这里咖啡的生长提供了最难得的条件。
弗赖·托马斯·德贝尔兰加发现该岛之后的340年,即1875年,一个叫科沃斯的土著人来到了圣克里斯托瓦尔岛上,在这里他建立了哈森达咖啡园,并种植了大约100公顷的阿拉伯波旁咖啡树。由于该种植园地处海拔140米~275米之间,气候相当于内陆915米~1830米间的气候,得天独厚的地理条件很适合高酸度的特硬咖啡豆(SHB)生长,于是这种优质的咖啡在这里安了家。
随着咖啡被全世界的人们饮用,世界咖啡业也朝着批量生产模式发展,而圣克里斯托瓦尔这种规模较小且质量难保的咖啡业便陷入了困境,最终很可能无利可图而被迫放弃。直到20世纪90年代初,冈萨雷斯(Gonzalez)家族买下了哈森达咖啡园。亨博尔特海流(HumboldtCurrent)造成的局部小气候,强烈的赤道阳光和急剧的温度变化(海平面温度为43℃,海拔275米的温度为10℃~16℃)提供了得天独厚的有利条件,促使冈萨雷斯家族扩大了咖啡种植园。冈萨雷斯家族通过对早期土地的开垦,将咖啡种植园的面积又扩大了一倍
2016-10-11 17:52:59
芳香
馥郁
厄瓜多尔
咖啡
风味
描述
研磨
特点
品种
产
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
手磨咖啡
咖啡豆
云南咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡
耶加雪菲
瑰夏咖啡
精品咖啡豆
花魁咖啡
咖啡网
手磨咖啡
咖啡豆
云南咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
咖啡
耶加雪菲
瑰夏咖啡
精品咖啡豆
花魁咖啡
咖啡网
- 上一篇
厄瓜多尔精品咖啡豆风味口感庄园产区风味特点介绍
瓜亚基尔港是厄瓜多尔最大的海港。它面对太平洋,背靠圣安娜山。近处有普纳岛作为天然屏障,可使海港少受风暴袭击。南面有码头,长达900多米。港内停泊着来自世界不同地区、挂着各色国旗的轮船。港口铁路通向首都基多,一条条高速公路将基多和国内其他成市连
- 下一篇
厄瓜多尔咖啡庄园介绍厄瓜多尔咖啡产区厄瓜多尔咖啡豆的特点介绍
厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入厄瓜多尔以来,其咖啡的质量坚持100年不变,尤其是每年6月初收获的咖啡,被人称为世界上最好喝的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆分为加拉帕戈斯和希甘特两个品种,它们的颗粒都比较大,分量也很
相关文章
- 厄瓜多尔咖啡产区介绍 厄瓜多尔咖啡有什么特点?
- 厄瓜多尔水洗海龟豆好喝吗_厄瓜多尔大海龟群岛有机咖啡豆怎么冲
- 厄瓜多尔卡其区奥秋雅小农批次咖啡豆风味描述_厄瓜多尔咖啡产量
- 厄瓜多尔席帝欧庄园水洗铁皮卡咖啡豆介绍_最好的厄瓜多尔咖啡豆
- 厄瓜多尔 洛哈产区铁比卡 SHB高山咖啡豆_厄瓜多尔咖啡豆怎么样
- 厄瓜多尔咖啡-维达利安诺玛瑞诺水洗卡杜拉/铁比卡咖啡豆故事信息
- 厄瓜多尔juan pena胡安佩妮亚庄园咖啡豆_厄瓜多尔胡安咖啡好喝吗
- 厄瓜多尔PICHINCHA MERIDIANO水洗单品咖啡豆的特点
- 厄瓜多尔水洗卡杜拉和帕卡马拉咖啡豆烘焙建议 Marco Leon palaci
- 厄瓜多尔咖啡豆分级制度介绍_厄瓜多尔Maputo庄园的蜜处理咖啡豆