Caffe Tazza d’oro 罗马最好的咖啡 咖啡品牌故事

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 　　Buon Giorno！

   

  　　意大利人可以不吃早餐，但不能错过一杯espresso

   

  　　一天至少四杯咖啡，也造就街头巷尾遍布的Caffè Bar

   

  　　咖啡对于意大利人，不只是饮料，更是生活、品味、文化、与信仰...

   

  　　“Tazza d’oro全罗马最好喝的咖啡。” - 丹．布朗，天使与魔鬼

   

  　　罗马是意大利的首都，也是欧洲咖啡文化的核心

   

  　　Tazza d’oro 金杯咖啡，就位于万神殿旁

   

  　　传承四代的烘豆手艺，吸引世界各地的咖啡崇拜者前往朝圣

   

  　　现在，在台湾就能喝到新鲜直送的 “Tazza d’oro 金杯咖啡”

   

  　　欢迎您一同品尝义式浪漫。

   

  　　咖啡对意大利人生活而言，是除工作外需要认真的事，早上醒来一定要先来上一杯，好开始一天的生活，

   

  　　午前、饭后各一杯，下午三点再一杯，有时晚上餐后也要再来一杯，初算意大利人每天至少会有4杯咖啡

   

  　　下肚，跟本就像我们喝水一样，是日常生活很重要的一部份。他有多重要？可由遍布各大小城镇、数以

   

  　　万计的咖啡Bar来证明。

   

  　　在丹．布朗的“天使与魔鬼”书中曾提到——全罗马最好喝的咖啡，就是位于万神殿附近的 Tazza d’ oro

   

  　　因此来到万神殿附近，绝对不能错过知名的金杯咖啡(Caffe Tazza d’oro)

   

  　　从1946年开始营业的金杯咖啡馆，生意始终很好 自行进口烘培的女王咖啡豆，产地大多来自中南美洲，

   

  　　属于颗粒较大的咖啡豆，除了贩售各种包装的女王咖啡豆，店里喝到的各式咖啡 也是由一种自家秘方烘

   

  　　培，据说全意大利只有在这里才买得到。

   

  　　Tazza d’Oro原意是“金杯”，它的espresso就如金杯里的琼浆玉液，墙上穿著清凉的咖啡少女─就像洒

   

  　　著咖啡豆的女神为绿洲降下甘霖，他就是罗马金杯咖啡传千里的商标，据说全世界的咖啡达人无不跋涉

   

  　　千里前来朝圣。咖啡店的角落处，有著炒豆机及贩卖咖啡豆/粉的柜台，人家说…红酒越陈越香，但咖啡

   

  　　还是要新鲜的最好吃。在这里，浓郁的咖啡香绝对不输柜台一杯杯热气滚滚的咖啡，经营到第四代的金

   

  　　杯，选用最高级的巴西咖啡豆，提供罗马最好的咖啡。说意大利咖啡之所以好喝，是因为他们采取混豆

   

  　　方式，不是单纯的泡制某一种咖啡豆，而是以不同咖啡豆用不同比例下去混出不同口感，每天烘焙的咖

   

  　　啡豆现磨现压，一杯浓浓深色的咖啡就此上桌。

   

  　　人潮人往的金杯咖啡，吧台师傅的手从没停过，熟门熟路的老客户从走进咖啡Bar一句问候、点咖啡、

   

  　　吧台师傅装填咖啡 Espresso机器冲泡到喝完离开，可能不会超过五分钟 而“喝”这动作就只有一举手

   

  　　及一仰首几秒钟而已，意大利咖啡的口感，一整个就是莫名其妙的顺口。