洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减 精品咖啡豆

万事皆有因果，浆果夫妇深信不疑。你种因，必有果。因，是现在；果是未来。而我们无法预测未来的果是如何，所以好好把握自己种的「因」，珍惜眼前拥有的，若想改变，会有不同的果。所以不忘初心，坚持自我。毕竟无论「果」是好是坏，用心的过程是值得赞美的。

洪都拉斯政府今天的做法可谓「拆东墙，补西墙」。就因部分咖啡庄园患叶锈病而放弃咖啡种植，改为可可，实属「治标不治本」。殊不知，农业的转型将会导致GDP的下滑以及失业率的增加。俗话说「隔行如隔山」，那些多年种植咖啡的农民又怎能在短期内将可可的种植摸通熟路呢？如果政府不给予种植可可上的技术支持以及精神鼓励，又怎能达到转型效果呢？何况，培训及普及对政府来说又是一笔不小的开支。反问洪都拉斯政府是否会对那些咖啡农进行可可种植的技术培训呢？到头来，还是对身处水深火热之中的农民不管不顾么。

我们来看看做为咖啡消费方美国的咖啡专业人士怎么报导的。

（以下为译文）

题目：《洪都拉斯政府因咖啡叶锈病转型种植可可》

作者：尼克布朗 发布于2015年9月1日

文章出处：http://dailycoffeenews.com/2015/09/01/honduras-government-to-transition-leaf-rust-affected-coffee-lands-to-cocoa/

据路透社非洲分部近期发布的一份报告中说,洪都拉斯农业部领导人计划将全国8%的咖啡庄园改种可可。

此消息源于该国经济发展部和国家咖啡协会ihcafe向路透社透露，该国经济发展部部长Alden Rivera指出，由于诸多咖啡庄园受特别严重的叶锈病灾害影响，如果不转型种植可可，明年甚至几年都将会殃及20000公顷的咖啡种植区的经济收成。

由于叶锈病灾害的影响，洪都拉斯国内小型咖啡庄园农收成受到严重影响。该国已经为整个中美兄弟国家促进咖啡生产重量做出了巨大贡献。根据美国国家农业部发布的咖啡有关报告中，特别提出在本次咖啡作物年（本年度收成），洪都拉斯将创5百90万袋的咖啡生豆产量新纪录。美国农业部还指出，洪都拉斯在2015-2016年度的咖啡总出口量将首次超越印度尼西亚，因为该国已成功研制成功可以抗叶锈病的新型咖啡树种，而且今年将迎来首次采摘丰收。

洪都拉斯政府采取的这一次农业转型政策与咖啡生豆市场创18个月以来新低有着密切的关系。很多期货分析师预测，近期许多主要咖啡生产国的股票将会上涨价格上涨，但这只是预测。截至本书，最新的期货咖啡价格为1.1705美元。

浆果为大家普及一下什么是咖啡叶锈病。

咖啡叶锈病，英文Coffee Leaf Rust。破坏性最大的咖啡树疾病，为咖啡驼孢锈菌（Hemileia vastatrix）所致。此病在非洲、近东及印度、亚洲、澳大拉西亚（Australasia）等生产咖啡的地区发生已久，1970年首次出现于西半球，发现于巴西。斯里兰卡及爪哇一度兴旺的咖啡种植园即毁于该病。症状为叶表面出现黄色小油斑，后扩大成鲜橙色至红色圆斑，最后转褐色，具黄色边缘。锈菌孢子堆位于叶下表面，橙黄色，后转黑色。病叶下垂，逐渐脱落，数年内植株即死亡。控制方法为于潮湿季节及时喷杀真菌剂；某些地区的种植园已迁移至海拔1800～2100公尺（6000～7000呎）较凉爽的地方，在该处锈菌不易繁殖。施行检疫亦减少远距离播散的机会。

其实此病是可以预防的。只要向咖啡农普及预防知识，就不会得此病。

①咖啡园应适当种植荫蔽树；

②充分利用防风林的生态效应；

③合理密植；

④搞好园间卫生；

⑤合理施肥；

⑥选种抗病品种。

除此之外，还可以化学防治：现时用于防治咖啡锈病的农药主要有含铜杀菌剂和内吸性杀菌剂。含铜杀菌剂中以0.5%碱性或中性波尔多液最为普遍；其次是50%氧化亚铜可湿性粉剂，使用浓度为0.35%～0.7%；50%氢氧化铜可湿性粉剂，使用浓度为0.35%。