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瓜地马拉安提瓜卡马那庄园咖啡豆爱尔普卡咖啡建议搭配的食品

发表于：2024-12-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月21日，危地马拉(瓜地马拉) 南部高地之上，邻近首都危地马拉城(Guatemala City)。安提瓜就是火山区咖啡，有些微的烟勋味，独特果实香，风味独特略呈酸性表现，属中美洲的典型咖啡豆。安提瓜岛（Antigua）是咖啡的著名产地，产于卡马那庄园，咖啡品质最佳的咖啡是爱

危地马拉(瓜地马拉) 南部高地之上，邻近首都危地马拉城(Guatemala City)。安提瓜就是火山区咖啡，有些微的烟勋味，独特果实香，风味独特略呈酸性表现，属中美洲的典型咖啡豆。

安提瓜岛（Antigua）是咖啡的著名产地，产于卡马那庄园，咖啡品质最佳的咖啡是爱尔普卡（ELPulcal），它不仅质量好，层次丰富、还是令人咋舌的极品，如果您与巧克力一起享用，将会有意想不到的发现。

瓜地马拉产的咖啡大部分为阿拉比卡，其处理过程为水洗。种植的高度介于 2300~5600 英尺。采收方式几乎全部靠人工。全年皆可采收，但主要的采收期间为七月至次年四月。

瓜地马拉每隔 30年左右爆发一次的活火山，让本来就富饶的土壤更肥沃，也让咖啡中带有独特且强烈的烟草味，柔顺的苦味加上迷人的烟草味使得口感更浓郁丰富。