4种新式调配 让咖啡更好味
摩卡蛋糕配意式咖啡酱

丰富,湿润的蛋糕质地,存放一天再享用,风味更好。
配料:
蛋糕: 烘焙粉喷,多用途面粉,泡打粉,粗盐,无糖可可粉,无盐黄油,糖,鸡蛋,脱脂酸奶油,原味现煮咖啡。
糖衣咖啡豆: 精细糖,蜂蜜,咖啡原豆
裱花:糖粉,咖啡粉,咖啡味的利口酒(可选)
热量:359卡路里
焦糖咖啡冰激凌

一旦试过就永远无法忘记的冰激凌。
配料:
咖啡酱:白砂糖,水,龙舌兰花蜜,无盐黄油,香草精,海盐,柠檬汁,咖啡粉。
辅料:冰激凌筒,低脂香草冻酸奶,杏仁片
热量:253卡路里
卡布奇诺松糕

奶油在室温下搅拌均匀,才能获得顺滑丰富的蛋糕口感。
配料:
蛋糕:松糕粉,粗盐,蛋清,塔塔粉,砂糖,柠檬皮,碎咖啡豆
松糕:草莓、糖、咖啡粉、开水、含1/3脂肪的芝士、低脂肪奶油干酪、糖粉、香草精、脱脂酸奶油、巴氏杀菌蛋清、无糖可可粉。
热量:342卡路里
超级冰咖啡

用法国媒体的话来说,即使是冰冷的,也同样口味强烈,风味浓郁的咖啡。
配料:浓缩咖啡或意大利烘焙咖啡粉,开水,粗糖,肉桂,薄荷,生姜,甜炼乳,脱脂牛奶。
热量:82卡路里
2014-07-10 10:13:38- 上一篇
精品咖啡文化常识 世界咖啡百年发展历程
公元五、六世纪非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601年咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650年英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683年第一家街头咖啡馆在威尼斯开幕。维
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缅甸对外开放致文化改变 中产阶级掀喝咖啡热潮
缅甸自2011年开始改革开放,至今不过短短数年光景,但西方的喝咖啡文化已开始普及至缅甸中产阶层之中,首都仰光的咖啡厅数目近年来也与日俱增。 随着缅甸对外开放经济,民众的生活面貌也出现改变,其中一个明显例子,就是当地咖啡厅数目的急速增加。 过去咖