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多明尼加六大咖啡产区不同产地咖啡豆风味不同产地咖啡豆风味

发表于：2024-11-29 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月29日，多明尼加咖啡产区 BARAHONA产区香气:香味强烈,带有些微的巧克力与坚果味口感:浓醇酸度:柔和风味:带有巧克力与森林水果味、豆色偏蓝,且豆体偏大呈椭圆形平衡:口感圆滑且余韵持久品种:80%铁比卡(Typica)-20%卡杜拉( Caturra) 高度:海拔600-1,300公尺收成期

多明尼加咖啡产区

BARAHONA产区

香气:香味强烈,带有些微的巧克力与坚果味

口感:浓醇

酸度:柔和风味:带有巧克力与森林水果味、豆色偏蓝,且豆体偏大呈椭圆形平衡:口感圆滑且余韵持久品种:80%铁比卡(Typica)-20%卡杜拉( Caturra) 高度:海拔600-1,300公尺

收成期:10月至2月

CIBAO产区

香气:些微的可可香

口感:浓醇

酸度:明显

风味:味道强烈,带有谷物味

平衡:浓厚品种:90%铁比卡(Typica)-10%卡杜拉(Caturra) 高度:海拔400-800公尺

收成期:9月至12月