巴西咖啡豆生产奥斯卡莱Ascarive合作社介绍_巴西咖啡的神奇功效

发表于：2024-11-27 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月27日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是个土地分配极度不均的国家，所以大部分的咖啡庄园属于历史悠久的贵族，在过去黑暗的历史里，咖啡产业与奴隶是紧密相关的。尽管早在19世纪末巴西已废除奴隶制，但咖啡庄园里

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巴西是个土地分配极度不均的国家，所以大部分的咖啡庄园属于历史悠久的贵族，在过去黑暗的历史里，咖啡产业与奴隶是紧密相关的。尽管早在19世纪末巴西已废除奴隶制，但咖啡庄园里的劳动环境与工资条件仍然常常被人诟病。

奥斯卡莱Ascarive合作社，位于Minas Gerais州的Mantiqueira，海拔高度约在900——1500米，具备优质咖啡的种植条件。Ascarive合作社有661名小农户，采用荫栽的方式种植阿拉比卡豆，以日晒法（Nature）或半日晒法（Pulped Nature）处理。采购的是日晒处理的咖啡豆，中深度的烘焙，具有奶油般圆润的口感，淡淡的葡萄酒与桃子香气，有微微的柑橘味。

奥斯卡莱 (Ascarive) 合作社位于米纳斯吉拉斯州 (Minas Gerais) 。曼蒂凯拉 (Mantiqueira) 这个地区具备生产高品质咖啡的理想条件，而这里正是奥斯卡莱 (Ascarive) 合作社的所在地。奥斯卡莱 (Ascarive) 合作社及其会员致力于高品质咖啡的永续生产。为了达到强烈的口感，这款咖啡采用深度烘培。因此，这款产品适合偏好浓郁风味的咖啡爱好者

“咖啡王国”巴西是世界上最大的咖啡出口国与消费国之一，巴西咖啡文化如中国茶文化一样，成为一种传统，它体现着尊重、敬意和真诚。

巴西咖啡成为特色饮品并非偶然，因巴西北部阳光充裕，造就了巴西咖啡产量大、品种丰富。巴西咖啡的浓香举世闻名，可它却跟非洲的杀人蜂有关，而杀人蜂的毒刺令所有人闻风丧胆。在人们的印象中，杀人蜂与咖啡是两个毫不相干的概念，令人意想不到的是，由杀人蜂授粉的咖啡，格外香浓可口，巴西咖啡的品质也随之大大提升。

除了好喝，巴西咖啡的神奇功效更是不胜枚举。

为植物提供肥沃的原料

咖啡豆里的咖啡因有利于种植杜鹃花、蔷薇等植物，它可以为植物提供酸性土壤和增加氧气，还能提供氨、磷和其他微量矿物质。只需在土壤中挖个坑把咖啡豆放进去，就能为植物提供充足的养分。

解酒作用

巴西咖啡中的咖啡因，具有利尿、强心、解酒的作用，还能减少头痛的频率。

清洁皮肤

用湿的咖啡豆温柔地擦拭皮肤，然后用水冲掉，可以去除死皮。

保护头发

临床实验表明，在头发保持干发状态时用一些巴西咖啡护理头发，可以使你的头发看起来更加柔顺有光泽。让咖啡在头发上保持20分钟左右，然后擦干，坚持重复使用一周，你就能得到意想不到的收获。