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宏都拉斯卓越杯优胜批次苹果庄园咖啡介绍高品质精品咖啡特色

发表于：2024-11-08 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月08日，宏都拉斯 2015卓越杯第20名苹果庄园Los Manzanas是欧舍独家得标批次！以下为本批次得奖批次 - 苹果庄园的简介庄园主：Dely Suyapa Matute Ramirez 苹果庄园主人黛莉苏雅帕Dely Suyapa是个积极进取，不屈不挠的母亲，自小就跟随父亲从事采摘咖啡樱桃的工作，

宏都拉斯2015卓越杯第20名苹果庄园Los Manzanas是欧舍独家得标批次！以下为本批次得奖批次 - 苹果庄园的简介

庄园主：Dely Suyapa Matute Ramirez

苹果庄园主人黛莉·苏雅帕Dely Suyapa是个积极进取，不屈不挠的母亲，自小就跟随父亲从事采摘咖啡樱桃的工作，同时也梦想着拥有自己的咖啡园，虽然自小就要为负担家计而辛苦工作，但她从未放弃自己的梦想，结婚后更有丈夫陪伴一起为梦想打拼。

大环境并不理想，历经几次经济萧条，黛莉的丈夫被迫前往美国工作，节衣缩食地存了一笔钱才终于能在家乡购置一亩小咖啡园;尽管丈夫离乡那段时期要独力抚养六个小孩，黛莉并未被困顿的现实击倒，反而还建立了一座可栽植一万株咖啡苗的育苗圃，等丈夫回国后就马上展开了自家庄园的经营。

黛莉除了扮演母亲与家庭主妇的角色外，更积极参与咖啡园的建设经营，比如使用咖啡樱桃果皮制作堆肥以减少化学肥料使用，她严格监督工人采摘咖啡樱桃的状况，对不适当的地方都亲自指导正确做法。

2015年是黛莉独力制作参赛批次，2014年时她协助丈夫准备参赛咖啡，并赢得第四名的佳绩，得到2015年优胜（第20次）后，庄园甚至有远自日本来的咖啡买家参访，黛莉希望持续提升咖啡豆品质，每年都能稳定生产高品质的精品咖啡。

庄园资料（卓越杯官方资料）：

Farm / CWS：Los Manzanas

农民/代表：Dely Suyapa，Matute Ramirez

城市：马萨瓜拉

地区：因蒂布卡

国家：洪都拉斯