巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味口感品种产区研磨度处理法萃取时间介绍
发表于:2024-11-16 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月16日,巴拿马花蝴蝶咖啡豆 品名:巴拿马花蝴蝶 产区:博奎特巴鲁火山区域 品种:Geisha、Catuai、Caturra 处理方式:精致水洗 烘焙度:中浅度烘焙 Agtron:75-83 净含量:227g 风味:花香、佛手柑、莓果、南洋水果、蜂蜜、樱桃,香气和尾韵持久,口感干净有层次,酸
巴拿马花蝴蝶咖啡豆
巴拿马波奎特花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly咖啡豆
品名:巴拿马花蝴蝶
产区:博奎特巴鲁火山区域
品种:Geisha、Catuai、Caturra
处理方式:精致水洗
烘焙度:中浅度烘焙
Agtron:75-83
净含量:227g
风味:花香、佛手柑、莓果、南洋水果、蜂蜜、樱桃,香气和尾韵持久,口感干净有层次,酸质清扬。
适合器具:手冲滴滤、虹吸壶、法压壶、摩卡壶、冰滴壶、比利时虹吸壶巴拿马波奎特花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly咖啡豆
咖啡产区:Boquete
咖啡品种:Geisha、Catuai、Caturra
种植海拔:1400-1700M
年雨量:3200公厘
平均温:约14-25℃
土壤种类:火山土壤
分级标准:SHB
处理法:水洗法
采收法:人工采收
相关认证:N/A
生豆规格:18目
采收年份:2015
杯测结果:Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate
Fragrance(干香):茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜
Aroma(湿香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘
Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激、干净度佳,佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、樱桃、余韵细腻,香气持久,经典翡翠庄园的Geisha风味
2016-10-19 12:26:22
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花蝴蝶在品种上的优越性,加上精细的处理方式,若采用中浅度烘焙来完成这支豆子最后的风味走向。你定能给予这支拥有瑰夏特有的花香、南洋水果、莓果类的风味,并且拥有蜂蜜的甜感和顺滑度,香气和尾韵非常持久的花蝴蝶以极大的肯定经查阅得到的资料显示,由