水果的香味的厄瓜多尔咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍哈

厄瓜多尔分西部沿海、中部山区、东部亚马逊河流域和加拉帕格斯群岛四中地区，气候条件多样。

西部沿海平原地区属于热带雨林气候，平均气温23～25℃。

中部安第斯山区。该区山间盆地属热带草原气候，山地属亚热带森林气候，海拔4000米以上常年积雪。年平均降水量在1000毫米左右，12月～次年6月为雨季，7～11月为旱季。

东部亚马逊地区。属热带雨林气候，全年湿热多雨，年平均降水量在2000～3000毫米之间。

地形地貌

全国分为西部沿海、中部山地和东部地区三个部分。

厄瓜多尔地图

厄瓜多尔地图

西部沿海：包括沿海平原和山麓地带，东高西低，一般海拔200米以下，有一些海拔600～700米的丘陵和低山。属热带雨林气候，最南端开始向热带草原气候过渡。年平均降水量从北往南由3000多毫米递减到500毫米左右。

中部山地：安第斯山脉自哥伦比亚入厄瓜多尔国境后，分为东、西科迪勒拉山脉，两山之间为北高南低的高原，海拔平均在2500米到3000米之间。安第斯山脉纵贯国境中部。山脊纵横交错，把高原分成十多个山间盆地。最重要的是基多盆地和南部的昆卡盆地。境内火山众多，地震频繁。著名的科托帕希火山，海拔5897米，为世界最高的活火山之一。位于厄瓜多尔中部的钦博拉索山，海拔6262米，为厄瓜多尔最高峰，厄瓜多尔的钦博拉索山处。从地心到山峰峰顶为6384.1公里。钦博拉索峰位于安第斯山脉西科迪勒拉山，曾长期被误认为是安第斯山脉的最高峰。它是一座休眠火山，有许多火山口，山顶多冰川，在约4694米以上，终年积雪。

东部地区：为亚马逊河流域的一部分。海拔1200～250米的山麓地带河水湍急，250米以下为冲积平原，河面开阔，水流平缓，多河曲。

科隆群岛（加拉帕戈斯群岛）位于太平洋中，东距大陆海岸约900多千米，面积7800平方千米，包括7个大岛和约70个小岛，全部由火山锥和火山熔岩组成
对于咖啡而言，最重要的了解它生长的土壤和海拔会对咖啡产品的品质带来重大的影响。厄瓜多尔的高山咖啡，产于大约海拔1000-2000米的地方，不同土壤的咖啡有不同的味道。它的口感非常有意思，有点酸和苦再加上有着水果、青草和巧克力的芳香和甜味，对于制作ESPRESSO和滴滤咖啡，厄瓜多尔高山咖啡是非常不错的选择，因为可以品尝到它浓厚的口味。

 

　　加纳帕戈斯咖啡产于平均海拔300米的地方，它有着不同的口味，它没有那么酸和苦，口感非常好，比较温和，口味稍甜并带有花香，非常容易上口，对于刚开始喝咖啡的客人来说是非常不错的选择。对于想制作和品尝纯正芳香和口感的滴滤咖啡来说，我推荐你们试试加纳帕戈斯岛出产的咖啡。

 

　　厄瓜多尔是世界上少数可以提供阿拉比卡和罗布斯塔咖啡的国家之一，罗布斯塔咖啡主要产于厄瓜多尔丛林和海边地区，主要用来生产速溶咖啡，对于希望大批采购速溶咖啡的采购商朋友们来说，厄瓜多尔可以是你们的另外一个选择来自厄瓜多尔的新晋冠军咖啡师大卫米诺现场精心炮制原滋原味的厄瓜多尔咖啡，带领现场朋友一起领略一次厄瓜多尔舌尖之旅。

 

　　从有着令人惊喜的柔和味道的Galpagos咖啡开始，到口味偏酸和苦的产于厄瓜多尔LOJA的高山咖啡，再到口感比较柔和的加纳帕格斯咖啡和口味浓厚的LOJA咖啡混合，还向大家介绍了产于海拔1780米Vilcabamba 高山咖啡，最后给大家呈现了带有巧克力，水果的香味，有点苦和酸的Loja Blend顶级咖啡