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意式浓咖啡喝起来的味道怎么样咖啡因含量意式咖啡制作标准水温

发表于：2024-11-18 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月18日，浓咖啡，意式咖啡的介绍，一起来看一下吧！问：喝起来又酸又苦吧！答：其实Epresso只是把风味放大了，所以品尝的时候才会感受到有别于一般咖啡的强烈风味，一杯美好的咖啡跟一杯好的手冲咖啡一样，具有令人愉悦的酸，甜，苦。问：咖啡因很多吧我会心悸！

浓咖啡，意式咖啡的介绍，一起来看一下吧！

问：喝起来又酸又苦吧！

答：其实Epresso只是把风味放大了，所以品尝的时候才会感受到有别于一般咖啡的强烈风味，一杯美好的咖啡跟一杯好的手冲咖啡一样，具有令人愉悦的酸，甜，苦。

问：咖啡因很多吧我会心悸！

答：咖啡因其实来自咖啡豆本身（大多与品种有关），咖啡是由特定的冲煮方式所制作的饮料，和咖啡因多寡没有绝对的关系。

Q. Espresso加水加奶之后很难分辨吧？

A.其实一份Espresso的好坏是会直接影响一杯美式或一杯拿铁好坏的关键，一份不好的浓缩即使加了水或牛奶，仍然没办法掩盖它失败的味道！

Espresso中文名义式咖啡（俗称：义式浓缩，浓缩咖啡），它是由14~18g的咖啡粉，经由9~10个大气压力加压，通过90.6~96.1℃干净热水所萃取，在20 ～30秒内所萃取出来的饮料。

在萃取的时候，流出来的咖啡会有像是温暖蜂蜜的黏稠感，杯中有着浓厚，金黄/烤核果色/赭红色的Crema！

2019-05-10 10:43:48

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