为何要喝decaf咖啡 脱咖啡因咖啡口感 DECAF不含咖啡因吗
发表于:2025-03-31 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年03月31日,DECAF不含咖啡因吗 ?几乎没有像不含咖啡因的咖啡一样被诋毁的饮料类别,并且没有充分的理由。毕竟,Decaf饮酒者可能被认为是真正的咖啡纯粹主义者,他们喝咖啡不是因为它的刺激作用,而是它的美味。我们发现有相当多的人认为这五种关于脱咖啡因的谎言。 DEC
DECAF不含咖啡因吗?几乎没有像不含咖啡因的咖啡一样被诋毁的饮料类别,并且没有充分的理由。毕竟,Decaf饮酒者可能被认为是真正的咖啡纯粹主义者,他们喝咖啡不是因为它的刺激作用,而是它的美味。我们发现有相当多的人认为这五种关于脱咖啡因的谎言。
DECAF味道不好
公平地说,大多数脱咖啡因非常可怕。但这可能不是脱咖啡因过程的错。大多数脱咖啡因采用便宜的商品级咖啡制成,坦率地说,在脱咖啡因之前,咖啡非常糟糕。现代的脱咖啡因技术非常复杂。像Cafe Imports的Origin Select Decaf这样的程序已经证明,如果你从优质的特级咖啡开始,脱咖啡因可以品尝到美妙的味道。
DECAF采用危险化学品制成
Decaf通常由具有可怕名称的化学物质制成,如乙酸乙酯或二氯甲烷,但不要担心,你的一杯脱咖啡因不会杀死你。乙酸乙酯是天然存在的乙醇和乙酸的酯。它发生在水果,葡萄酒中,常用于香水中。任何残留的二氯甲烷在焙烧过程中完全燃烧。还是不相信?水加工脱咖啡因虽然价格昂贵且效率较低,但可以通过有机认证。
DECAF不含咖啡因
脱咖啡因过程从咖啡中去除绝大部分咖啡因,但是8盎司。一杯咖啡豆仍然可以含有高达5毫克。咖啡因。如果您对咖啡因非常敏感,您可能需要考虑改用甘菊茶等天然不含咖啡因的饮料。
巴里斯塔斯从未喝过DECAF
品味高雅的咖啡馆的咖啡师必须在他们的班次中品尝大量的咖啡,这意味着当他们的休息时间到来时,想到任何更多的咖啡因都会让人感到厌倦。同样,专业咖啡品尝者在进行质量控制时通常会吐痰,但仍会吸收大量咖啡因。因此,如果你的咖啡师在匆忙之间悄悄地护理那杯咖啡,那么不要感到惊讶。
黑暗的烤肉有较少的咖啡因
好吧,这个神话不是关于脱咖啡因,不像普通咖啡中的咖啡因水平,但它非常普遍(奇数编号列表由于某种原因获得更多点击)。虽然烘焙程度会影响柠檬酸和苹果酸等有机酸的含量,但咖啡因含量不会受到影响。

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