危地马拉咖啡产区新东方咖啡口感是什么 新东方咖啡风味
发表于:2024-12-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月23日,新东方是危地马拉最年轻的一个咖啡产区。新东方海拔为1300-1700米,雨水丰沛,长年在云荫的遮蔽下,气候与科班雨林产区相近,新东方咖啡采收期是12月到次年3月。 危地马拉新东方产区咖啡口感均衡,醇厚度丰满,带有巧克力韵味,风味为百香果,草莓夹心饼,蓝
新东方是危地马拉最年轻的一个咖啡产区。新东方海拔为1300-1700米,雨水丰沛,长年在云荫的遮蔽下,气候与科班雨林产区相近,新东方咖啡采收期是12月到次年3月。
危地马拉新东方产区咖啡口感均衡,醇厚度丰满,带有巧克力韵味,风味为百香果,草莓夹心饼,蓝莓。
危地马拉危地马拉这个国家有非常多的火山,火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡,危地马拉平均海拔都很高,海拔高就意味着咖啡树生长的环境昼夜温差会比较大,昼夜温差大的这种恶劣环境使咖啡果实在咖啡树上成长的更久,更慢,豆子都是硬豆,而风味却更完全,更丰富。
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 01 | 产区简介 云南小粒咖啡 适宜生长在海拔8001800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。
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