厄瓜多尔咖啡庄园产区特点风味口感介绍厄瓜多尔咖啡哈森达咖啡园

Bravo（巴拉图）咖啡的畅销产品

插图四：Bravo意式特浓咖啡成品图

插图四：Bravo意式特浓咖啡成品图

意大利特浓咖啡 Espresso

espresso的诞生时间是1946年，直到1986年前后，espresso才被星巴克推广到了全世界，“Espresso” 咖啡的最大特色就是香浓与口感的凝聚。

Bravo的意大利特浓咖啡是由Bravo首席拼配师将多种优质咖啡庄园的咖啡豆进行拼配。 Bravo意大利特浓咖啡豆萃取出来的每一杯espresso都是芳香满溢、滴滴如金的。Bravo的意大利特浓咖啡适合用意式咖啡机进行萃取。

蓝山风味 Blue mountain Flavor

好的蓝山咖啡因为产量少而极为昂贵，她有着中等粘稠的质感，奶油味与核果味浓厚，再加上透着花香的微酸，喝后让人身心愉悦。

Bravo的蓝山风味咖啡由专业拼配师以世界上多种产地的原产咖啡拼配而且一种极为接近蓝山口味的理想风味咖啡豆。Bravo的蓝山风味适合用手冲、虹吸壶、法压壶进行冲煮。

插图六：Bravo哥伦比亚咖啡成品图

插图六：Bravo哥伦比亚咖啡成品图

哥伦比亚风情 Columbia Style

哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成为好咖啡的代名词，Bravo的哥伦比亚咖啡其风味平衡、质地较厚、酸味明亮、香气沁人。

Bravo哥伦比亚风情咖啡由100%的哥伦比亚进口咖啡豆焙炒而成，适合手冲、虹吸壶、法压壶、意式咖啡机进行冲煮。

苏门答腊曼特宁 Mandheling

曼特宁产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，厚重的口感酸度较低，展现出丰富的水果口味，深受台湾地区咖啡爱好者喜爱。

Bravo曼特宁由100%的苏门答腊咖啡豆焙炒而成，适合虹吸壶、法压壶进行冲煮。厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入厄瓜多尔以来，其咖啡的质量坚持100年不变，尤其是每年6月初收获的咖啡，被人称为“世界上最好喝的咖啡”。厄瓜多尔咖啡豆分为加拉帕戈斯和希甘特两个品种，它们的颗粒都比较大，分量也很重。尤其是加拉帕戈斯群岛得天独厚的地理条件赋予了咖啡豆优异于其它产地咖啡豆的优秀基因，它优质的品质源于在种植时没有任何化学制剂。由于厄瓜多尔适于阿拉伯咖啡树生长的土地正在逐步减少，因此，加拉帕戈斯咖啡更显珍贵比利时的巧克力世界闻名，近几年来更是深受中国人的推崇，而在比利时人的心目中，真正的最好吃的巧克力还是PierreMarcolini的巧克力。

 

作为1995年的世界甜点冠军和2000年的欧洲甜点冠军，Marcolini先生的成功理念是对食材的绝对尊重和执着。10年前，他决定作一个卓越的巧克力师，从世界各地寻找品质最优可可豆开始，找回巧克力的根，释放巧克力真实的味道。所有Marcolini店里出售的产品，无论是巧克力，杏仁饼，果酱，焦糖，都是在Marcolini作坊里完成，口感纯正，来自原味可可豆。Marcolini品牌有14种不同地区的可可豆，以厄瓜多尔为首的最知名，其次是巴西、古巴等