清淡香味的爪哇咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

发表于：2025-01-31 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月31日，中国元朝建国后，元朝皇帝忽必烈与爪哇经常互派使节，保持友好，[1] 后来爪哇国王却刺元朝诏使孟右丞，忽必烈认为这是对大元帝国的莫大侮辱，遂决定在1292年出兵征伐爪哇。至元二十九年（1292年），忽必烈任命史弼为统帅，泉州太卿亦黑迷失，福建行省右丞高

中国元朝建国后，元朝皇帝忽必烈与爪哇经常互派使节，保持友好，[1] 后来爪哇国王却刺元朝诏使孟右丞，忽必烈认为这是对大元帝国的莫大侮辱，遂决定在1292年出兵征伐爪哇。至元二十九年（1292年），忽必烈任命史弼为统帅，泉州太卿亦黑迷失，福建行省右丞高兴为副帅，率兵2万，战船千艘，渡海进攻爪哇。元朝大军到达苏门答腊岛后，招降了岛上的国家，当时，爪哇国与邻国葛郎关系不好，爪哇国王哈只葛达那加刺为葛郎国王哈只葛当所杀，爪哇国王女婿土罕必舍耶攻打哈只葛当失败，却希望元军帮助他，元军帮助他打败葛郎完后，土罕必舍耶要求回国，表示以更换正式降表和准备向元朝入贡的珍品。史弼和亦黑迷失同意，并派万户担只不丁和甘州不花带兵护送，途中，土罕必舍耶反叛元朝，杀害护送他的元军将领，并率部进攻元军，元军败，返回。

元朝进军爪哇虽然没有多大结果，但却使爪哇对元朝军队害怕，加上中国元朝的南方人大量南下东南亚开展远洋贸易，中国元朝南方海军经常在南中国海巡逻到婆罗洲（加里曼丹岛），爪哇遂主动遣使入贡中国元朝，爪哇为中国藩属国，两国之间的官方和人民往来密切。元世祖后，爪哇遣使入贡凡十来次：元贞元年（1295年），大德元年（1297年）、二年、三年，延祐七年（1320年），至冶三年（1323年），泰定二年（1325年）、三年、四年，至顺三年（1332年），元顺帝至元二十三年（1363年）

爪哇气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的爪哇咖啡豆，由这种咖啡豆磨制的咖啡，口味浓郁、回味无穷，堪称咖啡精品。很多人都把“爪哇咖啡”和“高品质”、“好口味”画上了等号。世界咖啡分两大系列，一种是以巴西为代表的“硬”咖啡，味道浓烈；另一种是以爪哇咖啡为代表的“软”咖啡，其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法，将咖啡种在丘陵红壤比较粗放，爪哇产在山地黑土精耕细作。爪哇咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情，更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利印尼咖啡90%左右是罗姆斯达豆，每年大约680万袋，只有不到10%的豆子为阿拉比卡咖啡。印尼出品的咖啡一般不冠“印尼”的名字，而直接冠以岛名，如爪哇、苏门答腊等。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，例如阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似钢铁男子的性格；醇味芬芳的蓝山咖啡，温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡，适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单地喝一杯可口的咖啡，一杯热腾腾的爪哇咖啡，让这些人体会到“人生的境界是丰富的安静。安静，是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑；丰富，是因为拥有了内在精神世界的宝藏