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埃塞俄比亚利穆(Limu)咖啡豆给你爱上利穆咖啡的3大理由

发表于：2024-11-17 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月17日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚利穆(Limu)咖啡豆当你想起埃埃塞俄比亚时，它通常是Yirgacheffe和Sidamo的引起所有人的关注，但我会让你了解咖啡行业最好的秘密之一 - 质量Limu提供更平衡和精致的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　埃塞俄比亚利穆(Limu)咖啡豆

　　

　　当你想起埃埃塞俄比亚时，它通常是Yirgacheffe和Sidamo的引起所有人的关注，但我会让你了解咖啡行业最好的秘密之一 - 质量Limu提供更平衡和精致的杯子，而不是有时不需要的Yirgacheffe和Sidamo经常发现的水果和野生酸带来的困难。

　　

　　埃塞俄比亚必须成为采购生咖啡的最具挑战性（令人沮丧的）所有来源 - 但对患者来说肯定是有回报并且持续存在。

　　

　　需求总是超过供应，许多品质的差异很大。

　　

　　等待长达4个月才能到达很多地方并且咖啡公司通常会使用现有的产品。

　　

　　以洗过的Yirgacheffe为例 - 自2014年1月以来澳大利亚一直存在长期短缺的情况，在那条黑暗的隧道尽头似乎没有太多的光线。Limu与其他埃塞俄比亚人相提并论，有时甚至优于其他埃塞俄比亚人。

　　

　　喜欢Limu咖啡，因为它可以从一个批次到另一个批次保持一致，并且具有更清洁，平衡的杯子，而不会像Sidamos那样用强烈的浆果拍摄左侧场地。

　　

　　能从Limu咖啡中得到什么？

　　

　　你喝一杯非洲咖啡有着不可否认的细微差别 - 浓郁，甜美，带有浓郁的余味。

　　

　　根据季节和具体情况，Limu将呈现出充满活力的柠檬酸，既令人愉悦又令人满意。

　　

　　柠檬酸是清洁杯特征的关键因素。一般来说，它是一种酸橙或柠檬味，可能听起来与经典咖啡的味道不相容，但实际上它与杯子体验相辅相成。

　　

　　根据烤肉的深度，会有可可和巧克力的味道。

　　

　　我们喜欢将Limu带到咖啡中可以找到水果和巧克力的地方。

　　

　　这创造了我们称之为“扭曲”的东西。

　　

　　在口感的前面，你会立即发现水果 - 这是一种令人愉悦的“黑色”，然后在牛奶中，更多的可可味将在口感的后部和结束时产生。

　　

　　在这个Limu中有一些杏花蜜的味道，使杯子非常复杂，我们特别喜欢多汁的中间，让你想要另一杯。

END

2019-02-09 20:23:20

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