栽种在波奎特的巴鲁火山区域的波奎特花蝴蝶咖啡豆
发表于:2024-12-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月21日,40%瑰夏是指那个状庄园里有40%的咖啡树是瑰夏种,不过都是与其他咖啡树种混杂在一起的,这样在授粉的时候肯定是随机的,结出来的果子也是混种的,所以才叫40%的瑰夏血统在波奎特之地,就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有
40%瑰夏是指那个状庄园里有40%的咖啡树是瑰夏种,不过都是与其他咖啡树种混杂在一起的,这样在授粉的时候肯定是随机的,结出来的果子也是混种的,所以才叫40%的瑰夏血统在波奎特之地,就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 —— 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统,由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成,, 生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的水洗处理,巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛,且昼夜温差大,再加上火山地区的特有火山岩土壤,以及细致的采收和精细处理,使这支咖啡无论在厚实度、酸质、花香上表现都相当出色。
更令人惊喜的是,在非常优秀的品质基础上,非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成,其中有40%的瑰夏品种,使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示,由于该庄园的历史原因,在当时为了追求产量,早期的瑰夏品种与卡杜拉、卡杜艾这两个品种的咖啡树混合种植在一起,为了便于采摘,咖啡农就不重新做分类,而是三个品种直接混合处理。而在之后,由于瑰夏一举成名,价格飙高,处理厂才开始针对这样的一支咖啡豆进行精细化水洗处理
2016-06-17 12:17:03
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