牙买加蓝山咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种口感介绍
发表于:2024-11-24 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月24日,牙买加蓝山咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种口感介绍 牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级:蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee),高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans)和牙买加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。其中的蓝山咖啡和高山咖
牙买加蓝山咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种口感介绍
瓦伦福德咖啡有限公司是一个牙买加政府拥有全部股份的非上市企业。公司的蓝山咖啡种植园位于圣·安德鲁地区和波特兰地区交界处的蓝山山脉中心区域,高山咖啡种植园则位于克拉伦登、圣·凯瑟琳和圣·詹姆士地区。公司的业务贯穿了从种植、初加工、生豆存储与销售,到咖啡烘焙与熟豆销售在内的咖啡生产全过程,并在近年开发了新的相关产品。牙买加咖啡产业委员会成立后,与瓦伦福德咖啡有限公司建立了长期而紧密的合作关系。牙买加现行有关咖啡种植、加工的国家标准大部出自瓦伦福德咖啡有限公司。也正因为如此,加之牙买加咖啡产业唯一国有企业的特殊身份,使许多人将瓦伦福德咖啡有限公司与牙买加咖啡产业委员会混为一谈,以至于双方都只能不厌其烦的加以经常解释历史上,加拿大、英国都曾经是牙买加咖啡的主要消费国。而从1985起,日本成为牙买加蓝山咖啡的主要进口国。年进口量占到了牙买加全国年产量的85%。但近年来,中国市场对精品咖啡的需求日趋强劲。一些精明的商家开始从欧洲、北美、日本和香港等国家和地区将蓝山咖啡转销至中国,但产品质量保障问题也随之出现,并愈演愈烈。对此,牙买加咖啡产业委员会增强了对中国市场的关注,积极向中国市场推荐牙买加优质咖啡
2016-11-10 13:52:03
牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级:蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee),高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans)和牙买加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为:蓝山一号, 蓝山二号,高山一号,高山二号,牙买加咖啡。
通常情况下, 种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡; 种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡; 只在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡,在价格上蓝山咖啡要比高山咖啡高出数倍。 主要分布于John Crow,St.John's Peak,Mossman's Peak,High Peak,Blue Mountian Peak等5个山峰。
2016-11-10 13:52:03
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杏仁口味的牙买加蓝山咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍
只有在海拔2000英尺以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。海拔较低山地所产咖啡豆,只能称为牙买加高山咖啡。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚等任何地方,都不能产生蓝山咖啡豆的独特味道蓝山咖啡的独特风味与它得天独厚的地理位置和
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蓝山咖啡风味介绍牙买加精品咖啡豆蓝山咖啡庄园产区介绍
蓝山咖啡完美把的酸、苦、甘、醇味道完美搭配在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。此外蓝山咖啡还有提神醒脑、强筋利骨、开胃主食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、熄风止痉、喜悦颜色、肺定喘的作用。以上都是普通咖啡所不能比的,所以