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秘鲁咖啡产区恰恰马友咖啡种植介绍 秘鲁恰恰马友水洗咖啡豆口感

发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,恰恰马友这个地区名,你知道吗?喜欢咖啡的爱好者,这与这一个地区名,应该是很熟悉的,下面就再来了解一下恰恰马友咖啡产区,与它所生产的咖啡吧。 恰恰马友是秘鲁九个咖啡产区中非常著名的产地之一, 这里种植的咖啡地区平均海拔约1250-1500公尺高,地处雨林
恰恰马友这个地区名,你知道吗?喜欢咖啡的爱好者,这与这一个地区名,应该是很熟悉的,下面就再来了解一下恰恰马友咖啡产区,与它所生产的咖啡吧。

恰恰马友是秘鲁九个咖啡产区中非常著名的产地之一, 这里种植的咖啡地区平均海拔约1250-1500公尺高,地处雨林地,虽然是地处与热带,但海拔够高,所以年平均温度是在17-30度间,年雨量约1500-2000公厘,这种地理条件是相当适合栽种咖啡的。

秘鲁的咖啡种植者农民多数是不富裕的,很贫穷,所以咖啡是没有化学肥料与农药的,造成下列事实:
1)咖啡基本都是有机种植,处理的方法也是很自然的,以山泉水洗处理,这使得咖啡豆有着香浓醇厚的微果酸与柔和,令人回味无穷。
2)咖啡豆的品种种植的都是保留的原始品种,尤其以typica为主(蓝山咖啡的原生品种)。
3)每户农民的咖啡产量是比较少的,但是咖啡生豆的品质很好跟中美洲同样高度的咖啡比较起来,秘鲁豆酸质较低,但甜感普遍都很好。

品名 秘鲁 恰恰马友
价格 HKD80/200g
产地 / 庄园 恰恰马友
生产地理环境海拔:1350-1500 公尺
处理方式:水洗发酵
口感特式:浓郁的香气、滑顺的口感、温和的酸味

2019-04-06 09:50:59
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