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法兰绒滤布手冲壶使用方式 法兰绒咖啡滤网好用吗

发表于:2024-12-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月28日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程 以法兰绒滤网冲泡出的咖啡最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意,否则咖啡味道会低落。请准备手冲壶,滤布,滤杯,咖啡粉15g,计

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  • 咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程
  • 以法兰绒滤网冲泡出的咖啡最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意,否则咖啡味道会低落。请准备手冲壶,滤布,滤杯,咖啡粉15g,计时器(设定在2分30秒),水温90——92℃左右,约一个马克杯水量(200cc)。
     
    先以热水温润滤布及滤杯
     
    把咖啡粉到入滤布中铺平,并且挖一个小孔
     
    再徐徐从中央孔倒入热水,请记得按计时器。
     
    闷蒸约15秒
     
    再从中央注入热水,以顺时针方向绕到外圈来回数次
     
    热水从外圈绕出,当咖啡粉在水平时再注入热水
     
    以上两个步骤反覆三到四次就可完成,时间控制在2分30秒约一杯咖啡量。
     
    就可轻松享受下午茶。
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2018-01-29 12:48:00
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