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肯尼亚Nyeri桑格西处理厂特选咖啡PB 咖啡品种SL34 SL28风味描述

发表于：2024-11-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，肯尼亚Nyeri桑格西处理厂特选咖啡豆PB介绍：肯亚位非洲东部，紧邻咖啡原生地衣索匹亚。肯亚咖啡的生产者大致可区分成两类合作社与小农型态. SL28拥有法国传教士、摩卡、叶门铁比卡的混合血统，有很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味，及显著的柑橘、乌梅特

肯尼亚Nyeri桑格西处理厂特选咖啡豆PB介绍：

肯亚位非洲东部，紧邻咖啡原生地衣索匹亚。肯亚咖啡的生产者大致可区分成两类—合作社与小农型态.

SL28拥有法国传教士、摩卡、叶门铁比卡的混合血统，有很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味，及显著的柑橘、乌梅特色.

SL34与SL28风味相似、除复杂多变的酸质，很棒的甜感结尾之外，口感较SL28重、浓郁，也更为干净

SL34拥有法国传教士、波旁、以及更多的铁比卡血统，豆貌和SL28类似.

这两个重要品种带领我们认识独特的肯亚风格：强烈丰富的果酸、浓郁的口感和漂亮平衡感.

*整体风味：乌梅、黑醋栗，甜感细致、酸质厚实

*烘焙分享：一爆开始下豆～

*商品规格

‧国家：肯亚

‧产区：Nyeri

‧处理：卡桑格西处理厂 / 肯亚式水洗

‧分级：特选丸豆

‧海拔：1400～1650公尺

‧品种：SL-28.SL-34

2019-04-12 14:03:01

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