墨西哥咖啡豆起源故事_墨西哥咖啡清淡吗_墨西哥咖啡价格多少

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡豆据说是十八世纪末，由一位西班牙人从西印度群岛将咖啡树移植到墨西哥。表现优异的墨西哥咖啡豆，口感舒适，味醇，酸性适中，温和细致，香气宜人。墨西哥有12个主

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墨西哥咖啡豆据说是十八世纪末，由一位西班牙人从西印度群岛

将咖啡树移植到墨西哥。表现优异的墨西哥咖啡豆，口感舒适，

味醇，酸性适中，温和细致，香气宜人。墨西哥有12个主要

生产咖啡豆区，其中娜雅里特（Nayarit）位于墨西哥中西部，

邻近太平洋，咖啡种植在娜雅里特（Nayarit）已经超过150年，

在1860年有一个法国移民家庭开始种植。这里咖啡种植在

海拔高度1200-1500米，此山脉多为火山区，土壤为火山灰，

高海拔与肥沃的火山土壤孕育出咖啡豆顺滑的口感与适度的酸。

娜雅里特（Nayarit）是墨西哥有12个主要生产咖啡豆地区之一。

墨西哥紧接在巴西、哥伦比亚之后的是产量居拉丁美洲

第三位的墨西哥。墨西哥咖啡豆产量，在二次大战后明显

的上升。除了石油之外，咖啡是当地第二大宗的输出品，

对墨西哥的国家经济有极大的影响力。娜雅里特（Nayarit）

沿海迎风面受东北季风影响，因为雨量充足，肥沃的火山

土壤，又具有丰沛的水资源，此批次娜雅里特（Nayarit）的

高原天堂庄园（Mi Cielito）日晒咖啡果实以日晒法

来精制，保留了生豆最原始的香味与风味。墨西哥也是

有机认证咖啡最大的生产国之一，因为地缘因素，大多数

咖啡销往美国。该国咖啡产业开始于19世纪，主要栽植的

都是阿拉比卡品种，超过两百万的墨西哥人倚重咖啡维生，

75%的墨西哥咖啡小农种植咖啡面积在都小于两公顷的土地

，这些小农每年约生产该国产量30%的咖啡，其余则是由

大型或是产能较高的农场来产出。

墨西哥咖啡豆娜雅里特高原天堂庄园日晒

MX Nayarit Mi Cielito Nat.

这一群共10位咖啡农在2008年开始合作，他们将重心放在利用永续发展的方法种植咖啡，以保护环境以及咖啡农本身的生活品质，甚至是他们所居住的社区。他们共同耕作约 40 平方公里的土地，位在韦拉克鲁斯地区，他们努力地栽培咖啡，希望他们所种植的每个品种，都能展现最独特、最吸引人的特色，为了达到目标，他们在种植阶段采用扎实的耕作法，采收时只挑选最成熟的咖啡樱桃，进行生豆处理时用非常严谨的标准挑选。

有著雅致的香气，温和适中的浓度，略带巧克力风味及明亮柔和的果酸。甘甜纯度佳，各种烘焙度都值得试，浅焙时的酸质也很优！此高品质的有机咖啡豆生长于纯净的环境中，富含了浓浓的咖啡味与极好的清新香气，为本公司最受欢迎的咖啡豆之一，我们深信您也会喜欢。